Marketing Plan come strumento di progettazione strategica per la creazione di un futuro Bed&Breakfast nell'area Costiera Ortonese

di Martina Petrizzelli

Università degli Studi di Teramo
Facoltà di Scienze del Turismo e dello Sport con indirizzo Turismo, Cultura e Sviluppo
Relatore: Prof.ssa Ilaria Di Pietro
Candidata: Martina Petrizzelli

Introduzione: Il decalogo del Bed&Breakfast

1 - Il prodotto Bed&Breakfast: caratteristiche

1.1 - Che cos'è il Bed & Breakfast

1.2 - La storia del Bed&Breakfast: dalle origini ai giorni nostri

1.3 - Le peculiarità del Bed&Breakfast

1.3.1 - La residenza

1.3.2 - Il modello organizzativo di un Bed&Breakfast: la gestione familiare

1.3.3 - I servizi dei Bed&Breakfast: l'incidenza della prima colazione

1.3.4 - I periodi di apertura

1.3.5 - La durata del soggiorno

1.3.6 - Il numero di camere e di posti letto

1.3.7 - La classificazione e qualità della struttura

1.4 - Il cliente tipo del Bed&Breakfast

2 - Il Bed&Breakfast in Italia e in Abruzzo. Evoluzione a confronto.

2.1 - Lo sviluppo del Bed&Breakfast in Italia

2.2 - Il Bed&Breakfast e i circuiti di sviluppo

2.2.1 - La Feder B&B

2.3 - Il Bed&Breakfast per un turismo responsabile e sostenibile

2.3.1 - Prime forme di ricettività turistica nella località Ortona a Mare: lettera in risposta ad una richiesta di alloggio per ferie estive

2.4 - La normativa nazionale vigente: la Legge 135/2001, Riforma della legislazione nazionale del turismo

2.5 - La normativa regionale abruzzese: la Legge Regionale 28.04.2000 n°78, Disciplina dell'esercizio saltuario di alloggio e prima colazione - Bed&Breakfast

2.6 - L'offerta extralberghiera in Abruzzo

2.7 - L'attività di Bed&Breakfast in Abruzzo: il caso del B&B La Magnolia

3 - L'area costiera Foro di Ortona: una potenzialità da sfruttare

3.1 - L'area costiera Foro di Ortona. Caratteri generali e potenziale turistico

3.2 - L'attività di Bed&Breakfast nella località Foro di Ortona: il caso del B&B Casa di Nanno

3.3 - Lo sviluppo di un nuova attività ricettiva nella località Foro di Ortona: Bed&Breakfast Di Sole e d'Abruzzo, l'idea imprenditoriale

4 - Il Marketing Plan del Bed&Breakfast Di Sole e d'Abruzzo

4.1 - Il marketing come strumento di pianificazione strategica a lungo termine

4.2 - Il Marketing Plan: le fasi

4.2.1 - Analisi della situazione

4.2.2 - Definizione degli obiettivi

4.2.3 - Individuazione del target di riferimento

4.2.4 - Strategia di posizionamento

4.3 - Il Marketing Mix: la determinazione delle 4 P

4.3.1 - Prodotto

4.3.2 - Prezzo

4.3.3 - Distribuzione (Place)

4.3.4 - Promozione

4.4 - Le fasi di implementazione e controllo

5 - Conclusioni

6 - Bibliografia

7 - Sitografia