L'applicazione dell'Intelligenza Artificiale nella gestione dei Bed and Breakfast: vantaggi e criticità

di Elena Manzato

Università degli Studi di Padova
Dipartimento dei Beni Culturali: Archeologia, Storia dell’Arte, del Cinema e della Musica
Corso di Laurea Triennale in Progettazione e Gestione del Turismo Culturale
Relatore: Prof. Nicola Orio
Anno Accademico 2024/2025

Introduzione

1 - Il settore dei B&B: caratteristiche e sfide

1.1 - Evoluzione del mercato turistico e ospitalità extralberghiera

1.2 - Definizione di B&B e inquadramento normativo

1.3 - Le principali sfide per il gestore di un B&B

1.4 - Nuove esigenze dei viaggiatori e impatti nel settore dei B&B

2 - L’intelligenza Artificiale: concetti chiave e applicazioni

2.1 - Definizione e storia dell’Intelligenza Artificiale

2.2 - Etica e limiti dell’Intelligenza Artificiale

2.3 - Tecnologie e strumenti dell’IA rilevanti per il settore turistico

2.4 - Intelligenza Artificiale e automazione nei servizi

3 - L’Intelligenza artificiale applicata in fase di progettazione del Bed and Breakfast.

3.1 - Introduzione del progetto e obiettivi

3.2 - Metodologia e strumenti utilizzati

3.3 - Analisi dei risultati e ruolo della componente umana

3.4 - Riflessioni conclusive

4 - BIBLIOGRAFIA

5 - SITOGRAFIA