RDE, analisi di mercato e strategie di marketing applicate al settore dei Bed and Breakfast
Facoltà di Economia “Richard M. Goodwin”
Corso di Laurea Magistrale in Management e Governance
Relatore: Chiar.mo Dott. Gian Piero Cervellera
Correlatore: Chiar.ma Dott.ssa Maria Pia Maraghini
Candidata: Ilaria Martucci
Anno Accademico 2011/2012
1.2.20 - Veneto
In Veneto la disciplina dei Bed and Breakfast è regolata dalla Legge regionale 4 novembre 2002, n.33 denominata "Testo unico delle leggi regionali in materia di turismo". Sono definiti Bed and Breakfast le attività ricettive a conduzione familiare gestite da privati in parte della propria abitazione utilizzando al massimo tre camere e fornendo un servizio di alloggio e prima colazione.
I servizi minimi che devono essere garantiti sono:
- un servizio di bagno anche coincidente con quello dell'abitazione;
- pulizia quotidiana dei locali;
- fornitura e cambio della biancheria, compresa quella da bagno, ad ogni cambio cliente e comunque due volte a settimana;
- fornitura di energia elettrica, acqua calda e fredda e, ove necessario, il riscaldamento;
- cibi e bevande confezionate per la prima colazione, senza alcun tipo di manipolazione.
L'attività può essere intrapresa previa presentazione al Comune e alla Provincia competenti della denuncia di inizio attività. Inoltre devono essere comunicati entro il 1° ottobre di ciascun anno i prezzi minimi e massimi che si intendono applicare e i periodi di apertura e chiusura, validi dal 1° gennaio dell'anno successivo. Per le zone montane tali prezzi hanno validità a partire del 1° dicembre successivo. Il listino prezzi deve essere esposto all'interno della struttura.