RDE, analisi di mercato e strategie di marketing applicate al settore dei Bed and Breakfast

Dal momento che il governo ha dato carta bianca alle regioni per quanto riguarda la disciplina delle strutture ricettive e quindi dei bed and breakfast, ci sono norme differenti da regione a regione. Alcune hanno scelto di emanare delle leggi apposite relative ai B&B, altre hanno dedicato a questi una sezione della legge sulle strutture ricettive in generale o della legge sul turismo, altre contemplano solamente qualche articolo di tali leggi. Altre ancora hanno emanato regolamenti anziché leggi ed infine la Toscana non prevede affatto l'esistenza di strutture ricettive denominate "bed and breakfast".
Nessuna regione però, finora, si è adeguata a quanto emanato dal Codice del turismo prevedendo anche i Bed and Breakfast organizzati in forma imprenditoriale. Tutte le Leggi regionali che disciplinano tale attività sono, infatti, precedenti al 2011 e riguardano solamente i Bed and Breakfast a conduzione familiare.