Le politiche di prezzo dei B&B. Ricerca esplorativa su Roma
Università Lumsa Roma (Libera Università degli studi Maria SS. Assunta)
Corso di Laurea in Comunicazione d'impresa, Marketing e Nuovi Media
Relatore: Gennaro Iasevoli
Anno Accademico: 2015/2016
2.6 - Marketing Mix del B&B
Il marketing mix serve all’impresa al fine di definire la migliore offerta sul mercato obiettivo; attraverso questa strategia ogni azienda stabilisce la particolarità del prodotto-servizio che intende immettere sul mercato, il prezzo ed i mezzi di promozione e distribuzione più adeguati; l’azienda è libera di connettere questi elementi come meglio crede nella propria azione strategica.
Queste variabili sono le principali leve del marketing, proposte dagli studiosi Mc Carthy e Philip Kotler tra gli anni Sessanta e Settanta e sono chiamate le 4 P:
- Product = Prodotto
- Price = Prezzo
- Place = Distribuzione
- Promotion = Promozione
Le quattro variabili hanno la stessa importanza e sono posizionate sullo stesso piano : ogni variabile è in relazione con le altre e la modifica di una di queste influenza le altre che compongono il marketing mix.
Possiamo definire il marketing mix come la combinazione vincente di questi 4 elementi in base alla tipologia di clientela servita e sempre studiata, affinché ci sia un buon equilibrio di componenti che garantisca il successo aziendale.
In relazione all’attività del B&B:
- Prodotto: dimensione camere, atmosfera, arredamento, servizi, immagine.
- Posto: posizione, trasporto, materiali, impianti, sistemi di gestione.
- Promozione: pubblicità, relazioni pubbliche, vendite dirette.
Rispetto ad altre attività, il B&B deve adottare interventi di livello “micro” quindi più dettagliati e precisi, visto che si tratta di una attività a gestione più semplice.
Un gestore prima di affrontare la composizione di questo marketing mix deve, per prima cosa, interrogarsi su quale sia la sua clientela target e quali possono essere le motivazioni nello scegliere un B&B rispetto ad un altro. Conoscendo i bisogni della clientela, chi sono e dove sono, l’impresa sarà in grado di segnalare la propria attività e, sottolineando le sue particolarità, soddisfare il cliente.
Di seguito andrò ad analizzare il Prodotto, la Distribuzione e la Promozione.