L'Agriturismo e il B&B: il caso del Lazio
di Sara Romagnoli
Università degli Studi di Firenze
Facoltà di Economia - Corso di Laurea in Scienze Turistiche
Relatore: Chiar.ma Prof.ssa Silvia Scaramuzzi
Tesi di laurea di: Sara Romagnoli
A.A. 2007 /2008
Facoltà di Economia - Corso di Laurea in Scienze Turistiche
Relatore: Chiar.ma Prof.ssa Silvia Scaramuzzi
Tesi di laurea di: Sara Romagnoli
A.A. 2007 /2008
3.2 - Definizione di Bed and Breakfast
Con la denominazione "Bed and Breakfast", la cui traduzione letterale dall'inglese significa "letto e prima colazione", si identifica quindi quella particolare attività ricettiva extra-alberghiera, esercitata da soggetti che, avvalendosi della collaborazione familiare, utilizzano parte della loro abitazione allo scopo di fornire alloggio e prima colazione.