Il turismo extralberghiero come nuova opportunità di sviluppo

Un ruolo importante nel rapido sviluppo delle strutture extralberghiere nell'ultimo periodo è da attribuire ai turisti: essi sono gli attori principali che hanno portato la necessità di entrare in un turismo sempre più attivo e dinamico e queste formule ricettive rientrano proprio in questi canoni.

Una ricerca che è stata effettuata da Bed&Breakfast.it (www.bed-and-breakfast.it) rivela che i clienti che soggiornano in strutture extralberghiere sono soprattutto i giovani dai 25 ai 40 anni, che viaggiano preferibilmente in coppia e si fermano in media 2 notti, spinti dal desiderio di comfort, di ospitalità e di accoglienza familiare che queste strutture offrono. Ma non solo, le attività ricettive sono rivolte anche a utenti come turisti in famiglie che prevalentemente si spostano in automobile, hanno il desiderio di entrare a far parte della cultura locale e sono disposti a rinunciare alle piccole comodità. Questa tipologia di turisti inoltre cerca il calore, l’informalità e il contatto diretto con le persone, tutti elementi che si possono trovare soltanto in una “casa”. L'ospite che sceglie questa sistemazione, in genere ci ritorna, e cerca esperienze con un alto valore simbolico e culturale, cerca di instaurare un rapporto genuino e autentico sia con il territorio che con la famiglia ospitante ed è principalmente spinto a scegliere questo soggiorno perché permette a chi ha dei budget economici ridotti di viaggiare o di pernottare più a lungo. Negli ultimi anni i clienti che hanno scelto questa ospitalità per i loro soggiorni si sono trasformati in consumatori consapevoli: essi sanno esattamente cosa chiedere e cosa aspettarsi dal gestore e questi ospiti vengono definiti dei prosumer , termine inglese che proviene dall’unione di producer e consumer e indica quei consumatori o clienti che sono allo stesso tempo produttori (spesso viene usato in relazione con i social media e anche per indicare il cliente consumatore professionale). Il turista che si mette in viaggio dunque lo fa per raggiungere la Destination Ich , cioè un luogo che rispecchi il proprio ego, in quanto oggi non conta più dove il turista vuole andare, ma cosa si aspetta da quel posto. Alloggiare in una attività extralberghiera consente quindi di vivere l'esperienza unica di condividere lo stile di vita del luogo e la gente che vi abita e oggi, con questo turismo di rinascimento dei valori, in cui la gente ha voglia di prossimità, di immediatezza e di una nuova semplicità, molte attività cercano di “emozionare” il cliente nel proprio prodotto offerto.