Il fenomeno dei Bed and Breakfast nella realtà del turismo moderno

Con il termine "ospitalità diffusa" si indica quella particolare forma di ricettività extralberghiera che si svolge in abitazioni private, abitate o meno dai proprietari.

Tale attività, per il proprio svolgimento, sfrutta strutture già esistenti e di dimensioni variabili, comunque sempre inferiori rispetto a quelle delle strutture alberghiere. Essa, pertanto, non concentrandosi in un unico stabile, risulta diffusa sul territorio.

Le caratteristiche e tipologie dell'ospitalità diffusa mutano al variare del contesto che si considera.