I Bed and Breakfast in Italia e in Francia, due realtà turistiche a confronto

Chrisitine Bokobza, présidente de la FPPCH, constate que la demande ne cesse d’augmenter dans son réseau (Good-Morning Paris, une chambre en ville, Alcôve & Apages, et France Lodge).

Tout d’abord, il est important de préciser qu’il est très difficile d’obtenir des statistiques sur le type de clientèle en chambres d’hôtes. Quelques informations données par les professionnels apportent une vision générale, même si l’échantillon des statistiques n’est pour l’instant pas représentatif. La plupart des données proviennent donc d’une analyse générale tirée des différentes interviews avec les professionnels, présidents des agences ou encore des hôtes.

La clientèle des chambres d’hôtes souhaite vivre un tourisme de proximité, créer des liens avec les habitants, découvrir et vivre la vie des parisiens. Elle est attirée par cette offre pour la qualité, l’accueil, l’inconnu, l’intérieur personnalisé, et bien évidemment les prix.

En effet, les prix sont bien plus attractifs en chambres d’hôtes qu’en hôtel qui peuvent se permettre de proposer des tarifs plus faibles ayant moins de charges que les hôtels. Selon la présidente Christine Bokobza, les clients du réseau Good Morning Paris ont essentiellement entre trente et quarante ans, la majorité sont des couples, une bonne proportion de personnes seules et quelques familles, mais peu de familles nombreuses avec des enfants en bas âge, peu fanatiques du tourisme culturel. Ils reçoivent des clients de tous types d’âges : entre 20 et 70 ans, l’éventail d’âge est donc très large mais la clientèle reste assez jeune, individualiste, curieuse et bohême.