Analisi strategica nel settore del turismo enogastronomico, tra innovazione e tradizione: il caso Tenuta Lombardi

Dopo un’elencazione di una serie di strumenti strategici di maggiore utilizzo, tale paragrafo ne illustrerà di ulteriori, di minore utilizzo ma non di minore importanza ed efficacia, anzi, se adeguatamente sfruttate possono essere la base per risultati durevoli e redditizi.

Si tratta di strumenti che, prevalentemente parlando, mirano ad una creazione di valore per la clientela servita, per rendere questa unica e permettere all’azienda di servire adeguatamente il segmento di mercato in cui opera e contraddistinguersi come la best option.

Anche nel case of study tali strumenti saranno di fondamentale importanza dati gli obiettivi (che verranno nel capitolo successivo descritti) prefissati dall’azienda.

L’accento, a questo proposito, va nello specifico su quattro strumenti:

1. Value Proposition Canvas: uno strumento in grado di far incontrare direttamente l’azienda con la clientela ed offrire alla stessa la propria proposta di valore;
2. Matrice di Ansoff: chiamata anche matrice Prodotto-Mercato, è uno strumento di crescita aziendale che illustra quattro modi di intraprendere business;
3. Marketing Funnel: noto anche come Sales Funnel o Buying Funnel è un modello di marketing utilizzato per descrivere il percorso (da qui path to purchase) effettuato dal cliente per acquistare un determinato prodotto o servizio;
4. Benchmarking: strumento qui già più conosciuto, è utilizzato da aziende che vogliono ottenere performance performanti grazie alla comparazione con i risultati strategici ottenuti da altre imprese cd. best in class.