Turismo extralberghiero: un’analisi dei B&B in Puglia

Fra globalizzazione e identità locali nasce il settore emergente dell'ultimo decennio, il frutto del turismo post moderno, il turismo extralberghiero. La sociologia del turismo indica un netto trend positivo che punta in questa direzione. Nel corso degli anni, questa forma di ricettività è passata dall'essere offerta di nicchia al manifestare prepotentemente la sua esistenza. La crescita è dovuta all'azione della componente negativa della globalizzazione che tende a ledere le identità locali, le stesse che vogliono essere riscoperte ed apprezzate; ma anche al fattore economico involutivo generato dalla crisi del 2007, motivi per i quali riscuote un considerevole successo da parte dei turisti che prediligono l'esperienza full immersion, la cultura e le tradizioni locali alle mete del turismo di massa.