La micro-struttura ricettiva e l'imprenditorialità. Il B&B Nuvole Residenza

L'obiettivo dello studio svolto, lungi dall'essere un elaborato esaustivo sulla materia, è stato quello di far emergere il profilo imprenditoriale di una micro-struttura ricettiva come il B&B.
La scelta di approfondire questo aspetto è dettata principalmente dalla conoscenza fatta con il B&B "Nuvole Residenza". La struttura situata nel centro di Palermo, rappresenta infatti l'esempio perfetto della progressiva conquista di tale carattere imprenditoriale.
L'idea dei proprietari di conciliare l'ospitalità con le loro capacità professionali sul campo dell'arte, ha portato alla nascita di questo progetto. La struttura, di "Charme & Design", assume infatti oggi le caratteristiche tipiche di una micro impresa, che è disposta ad ingrandirsi sempre più.
In seguito, la curiosità si è collegata ad un'analisi eseguita sul territorio palermitano, mostrando come una delle città di maggiore attrazione turistica abbia favorito una forte espansione di questa nuova forma di ospitalità.
Il prodotto di queste esperienze ha in tal modo suscitato uno studio più analitico sull'argomento e le ricerche effettuate hanno condotto a delle informazioni inerenti diversi campi: da quello propriamente storico, a quello normativo, per giungere al campo del marketing.
L'insieme di questi dati ha così evidenziato la possibilità per un B&B di staccarsi dalla sua dimensione originaria non imprenditoriale, per diventare una fonte di guadagno più che vantaggiosa. Questo perché l'esigenza del turista di oggi risponde ad un'offerta turistica sempre più ricca e variegata, che un B&B imprenditoriale sarà sicuramente in grado di soddisfare.