L'influenza delle strutture ricettive extra-alberghiere nel mercato alberghiero

L’ Italia è da sempre una meta turistica appetibile a gran parte dei viaggiatori. La sua bellezza unica e variegata spazia da spiagge bianche accomunabili a quelle caraibiche, montagne innevate che sono la fortuna degli sciatori più esperti in inverno e degli amanti del trekking e del relax in estate, ma anche alcune tra le città d’arte più belle al mondo. I Bed and Breakfast nacquero tra gli anni ’60 e ’70 nel Nord Europa, ma in Italia iniziarono a diffondersi soltanto agli inizi deli anni ’90, peraltro con una superficiale regolamentazione che non ne facilitò la diffusione inizialmente. L’evento che scaturì un repentino incremento nella presenza di strutture ricettive extra-alberghiere nel territorio italiano, ed in particolare nella Capitale, fu il Giubileo del 2000. La previsione di una “invasione” di pellegrini a Roma diede vita ad un significativo ampliamento delle strutture di ricezione.