L'Agriturismo e il B&B: il caso del Lazio

Il B&B oltre a costituire una forma di turismo economicamente vantaggiosa per il turista comporta notevoli vantaggi sia per il territorio che per l'operatore. I vantaggi per il territorio sono:

• la valorizzazione delle aree geografiche, rilevanti dal punto di vista naturalistico o culturale, ma ancora estranee ai flussi turistici perché non sufficientemente attrezzate dal punto di vista ricettivo;
• la salvaguardia dell'ambiente, poiché permette l'impiego di strutture ricettive già esistenti riducendo notevolmente il fabbisogno di nuove costruzioni;
• una limitazione nello spopolamento dei territori depressi o marginali dal punto di vista occupazionale come le aree montane e l'entroterra;
• l'inserimento nel mondo del lavoro di soggetti atipici come le donne impegnate in attività domestiche.

I vantaggi per l'operatore sono:

• la disponibilità immediata della fonte di reddito costituita dalla propria casa;
• una semplificazione nella gestione dell'attività che non implica tutti i vincoli burocratici a cui sono soggette le categorie tradizionali dedite alla ricettività come l'apertura della partita Iva;
• un integrazione del proprio bilancio familiare;
• una crescita culturale che gli consente di ampliare le proprie conoscenze del territorio in cui risiede e di avvicinarsi alla cultura, alla lingua, agli usi dei suoi ospiti.

Da un indagine condotta dall'Osservatorio Nazionale del Bed and Breakfast la motivazione più comune che spinge l'operatore ad aprire un B&B è arrotondare il bilancio familiare(44%) seguita da una di carattere non economico che è quella di conoscere nuove persone e nuove culture (23%).