Il Bed and Breakfast "Il Colombé": gli strumenti di pianificazione e controllo a supporto dell'iniziativa imprenditoriale

Struttura
Interni

L'alloggio è al primo piano della villa e dispone di ingresso autonomo. Inizialmente gli spazi del Bed & Breakfast prevedevano 2 ampie camere con bagni indipendenti per un totale di massimo 6 posti letto, inoltre un soggiorno con Tv, una sala da pranzo dove poteva essere servita la colazione e una cucina a disposizione degli ospiti. Nel mese di Gennaio 2010 la disposizione è stata rivista per fare posto ad una nuova camera matrimoniale con bagno indipendente ricavata dalla vecchia sala da pranzo, così da poter aumentare la capacità ricettiva. Nel contempo i gestori hanno provveduto ad ammodernare le camere inserendo Tv e minibar e ad adibire il soggiorno per il servizio della colazione.

Le camere:
"La Capanna"

Ampia e luminosa camera matrimoniale con particolare soffitto a "capanna" con travi a vista in legno e balcone a terrazza che da sul giardino E' dotata di impianto Hi-Fi con comandi posti nel soggiorno dell'appartamento. Capienti armadi e ampio bagno con vasca e box doccia, ne completano la dotazione.

"Le Querce"

Caratteristica di questa camera è la duttilità, infatti può essere sia matrimoniale che a due letti singoli. Anch'essa possiede un bagno privato, con doccia.

"Il Belvedere" Come già precedentemente accennato, questa camera è stata introdotta nell'offerta de "Il Colombé" dal 2010. Qui di seguito come si presentava la sala da pranzo.

La camera è matrimoniale con la particolarità del letto rotondo. Tra le sue dotazioni il piccolo terrazzo e il bagno con doccia oltre che l'accesso diretto alla cucina dell'appartamento. Qui come è ora la camera.

Gli ospiti della struttura si possono servire anche del centro benessere denominato "Dolce Acqua" situato nel piano semi interrato, dotato di una vasca idromassaggio con cromo terapia a 3 posti, una sauna finlandese, doccia con bagno turco, lettini per il relax e bagno dedicato.

Esterni

La villa è situata in parco secolare di oltre 2 ettari, progettato da maestri giardinieri. La piscina esterna ma con copertura mobile e il solarium sono a disposizione degli ospiti del Bed & Breakfast. La piscina è dotata di doccia esterna e spogliatoio con toilette.

I Servizi

Il Bed & Breakfast prevede nella quota base cioè le tariffe delle camere, oltre ovviamente l'utilizzo della camera scelta dal cliente, una abbondante colazione sia dolce che salata, con bevande calde e fredde e quindi la possibilità di usufruire della piscina esterna e solarium. I servizi invece non compresi, quindi soggetti a un extra prezzo sono riportati di seguito:

• Pranzo e Cena serviti nei locali del B&B provenienti da ristoranti convenzionati.
• Massaggi viso e corpo presso il B&B.
• Area benessere "Dolce Acqua" (solo maggiori 16 anni), con vasca idromassaggio calda (33°-37°in relazione alla stagione), cabina sauna finlandese, cabina doccia con bagno turco aromatizzato, cromoterapia e cielo stellato, zona relax con lettini, toilette interna dedicata.
• Bevande da minibar
• Wi-Fi internet
• Accompagnamento A/R da aeroporti Malpensa, Linate, Orio al Serio e dalle principali stazioni ferroviarie e di metropolitane, stazioni di autobus di linea
• Servizio lavanderia

I gestori al fine di perfezionare i servizi offerti, proporne di nuovi o più semplicemente venire a conoscenza di anomalie e disagi riscontrati dai clienti, hanno ideato un modulo di valutazione della soddisfazione. Qui di seguito riportato.

 

Il Colombé - Via Mazzini,1 23891 - Barzano - (Lc) Italy - Tel./fax ++39 (0)39957686 - ++39 3348828250

Aiutateci a migliorare la qualità!
Ringraziamo in anticipo per le Vostre preziose indicazioni che potete lasciare nell'apposita ciotola all'ingresso del B&B.

Posizione
Il Bed & Breakfast "Il Colombé" si trova in via Mazzini, 1 a Barzanò (Lc). Con coordinate: 45°43'42.54"N 9°19'4.10"E.

La posizione è strategica. Seppure a prima impressione può sembrare un problema il collocamento fuori dal centro di una città, in realtà è un vantaggio. "Il Colombé" infatti ha la fortuna di trovarsi in una zona molto produttiva e ricca di imprese come la Brianza lecchese, inoltre la collocazione al centro del triangolo Como - Lecco - Milano permette di essere a pochi minuti da queste città oltre che da Monza e Bergamo, ma anche dalla zona dei laghi, in particolare il Lario. Le località si possono raggiungere sia grazie a una buona rete di mezzi pubblici, sia con mezzi propri. Inoltre con l'auto è possibile raggiungere in circa 30 minuti gli aeroporti di Orio al Serio e Linate, mentre l'Areoporto internazionale della Malpensa è raggiungibile in circa 50 minuti.

Il target del Bed & Breakfast è molto vario, ma come i gestori hanno dichiarato nell'intervista da me realizzata, non è stato individuato in maniera preventiva. Bensì lo hanno determinato i primi mesi di apertura, i quali hanno permesso di capire come orientare le scelte in funzione dei clienti. In questo processo i fattori che hanno influenzato sono: per primo il tipo di clientela che in generale ricerca il Bed & Breakfast, la struttura e i servizi offerti che possono soddisfare anche una clientela che seppure si orienta sul B&B rimane esigente, la competitività dei prezzi con le strutture alberghiere della zona tra le più dirette concorrenti dell'azienda, infine, ma non meno importante la posizione e l'ambiente circostante.

Per prima cosa, date le dimensioni della struttura e il ridotto numero di posti letto, la clientela è caratterizzata da singoli, coppie o al massimo famiglie poco numerose. Non si sono registrati soggiorni di compagnie di amici. Abbastanza trasversale invece l'età o il sesso degli ospiti.

Se vogliamo classificare la tipologia di clientela in base al reddito possiamo dire che a detta dei gestori tutte le categorie sono incluse, ovviamente pesca più facilmente in quelle a reddito medio basso.

La seconda grande distinzione è tra clientela leisure e clientela business. Nella prima si distinguono i turisti di passaggio che si fermano quindi per una notte al massimo due e turisti di permanenza, questi utilizzano "Il Colombé" come punto di appoggio per visitare le attrattive circostanti essendo in posizione comoda e location ideale per il relax. La clientela business allo stesso modo subisce una distinzione per la lunghezza del soggiorno. In particolare si è notata una maggiore presenza in questo caso di clienti con tempi di soggiorno anche molto lunghi, questo per la possibilità di ridurre i costi di alloggio.