Il Bed and Breakfast "Il Colombé": gli strumenti di pianificazione e controllo a supporto dell'iniziativa imprenditoriale

Il Bed & Breakfast "Il Colombé" è nato per iniziativa della famiglia Magni. La decisione di aprire un Bed & Breakfast è stata presa nell'estate del 2008 su idea del signor Fabio per sfruttare il grande attico dell'abitazione di famiglia. Dopo le dovute pratiche per l'apertura, l'attività è entrata nel vivo fin da subito durante quell'estate, poi nell'autunno sono stati apportati gli accorgimenti necessari per l'utilizzo degli spazi in maniera più consona all'attività.

Un avvenimento importante va registrato a Gennaio 2010, i proprietari visto i buoni risultati e la crescente domanda, hanno riscontrato la necessità di aumentare le camere passando da 2 a 3. Così hanno potuto soddisfare anche quella parte di domanda che fino a quel momento era andata persa a causa della scarsa capacità ricettiva, più determinata dal numero di camere, che da quello dei posti letto.

Oggi l'attività del B&B " Il Colombé" è una attività ben avviata, consolidata, che raccoglie l'intera famiglia per la gestione.