Il Bed and Breakfast "Il Colombé": gli strumenti di pianificazione e controllo a supporto dell'iniziativa imprenditoriale
di Nicolò Perego
Università degli Studi dell'Insubria
Facoltà di Giurisprudenza Corso di Laurea in Scienze del Turismo
Relatore: Prof. Giulio Palma
Tesi di laurea di: Nicolò Perego
Matr. N.° 708760 - A.A. 2010 /2011
Facoltà di Giurisprudenza Corso di Laurea in Scienze del Turismo
Relatore: Prof. Giulio Palma
Tesi di laurea di: Nicolò Perego
Matr. N.° 708760 - A.A. 2010 /2011
4.2 - Il "bilancio" del Bed & Breakfast "Il Colombé" quale strumento di monitoraggio dell'andamento della gestione e di orientamento delle scelte future
Nella fattispecie de "Il Colombé" il bilancio d'esercizio non è previsto dalla legge; ciononostante l'azienda utilizza ugualmente questo strumento, che non essendo regolato, dal codice civile, assume struttura "libera".
"Il Colombé", si limita a predisporre il rendiconto economico della gestione.
Il rendiconto economico per il Bed & Breakfast assume duplice significato: 1. verifica dell'andamento della gestione a consuntivo e scostamenti rispetto agli obbiettivi previsti a budget; 2. riferimento per la predisposizione del budget dell'anno successivo.
Si rappresenta di seguito il rendiconto economico della gestione de "Il Colombé" dall'apertura settembre 2008 al 2011.
