I Bed and Breakfast in Italia e in Francia, due realtà turistiche a confronto

Tout d’abord, il est important de préciser que tourisme et développement durable sont deux notions que l’on ne peut dissocier.

En effet, le nombre de touristes dans le monde ne cesse et ne cessera de progresser, ils étaient 300 millions touristes internationaux en 1980, 763 millions en 2004, 925 millions en 2010 et l’OMT en prévoit 1600 millions en 2020.

Les 18 millions de touristes japonais seraient rejoints par leurs voisins de Thaïlande, Malaisie et surtout de Chine:

« près de 100 millions de chinois voyageront hors de leurs frontières » d’après Monsieur Frangielli, secrétaire général de l’OMT. Face à cette croissance exponentielle, se pose la question des effets néfastes du tourisme sur les populations locales, l’environnement, et sur l’affectation des bénéfices. C’est donc pour lutter contre ces effets néfastes que différentes formes de tourisme sont apparues: le tourisme équitable visant à reverser une grande partie des bénéfices aux populations locales, essentiellement dans les pays pauvres, le tourisme responsable qui préserve l’environnement et l’humain, le tourisme participatif «s’adressant à un voyageur souhaitant rencontrer les habitants, au-delà de toute relation marchande, pour voir le pays de l’intérieur».

Le tourisme durable englobe donc toutes ces notions. Nous nous attacherons ici à la notion de tourisme participatif définit par «voyageons autrement.com» comme: «un tourisme qui fait participer la population d’accueil aux activités touristiques». Il englobe à la fois les traditionnelles opérations des habitants ambassadeurs, et celles plus récentes, liées au tourisme créatif. Le tourisme participatif correspond tout à fait aux tendances, puisqu’il répond tout à fait aux critères d’un nouveau marketing touristique, où l’humain est au coeur du marketing et de la communication. Apparu déjà dans de nombreux milieux, le tourisme participatif se développe de plus en plus dans les grandes villes.

Aujourd’hui, Paris, 1ere capitale touristique, ne peut être que concernée par cette question de tourisme durable. En effet, l’office du tourisme de Paris a pour but de promouvoir la ville de Paris en tant que destination touristique durable, de valoriser les établissements parisiens labellisés au sein de la filière professionnelle touristique et à encourager toutes les initiatives visant à rapprocher les visiteurs et les parisiens, dans le cadre d’un tourisme participatif. « L’avenir du tourisme urbain réside dans notre capacité collective à inventer une nouvelle façon de voyager, qui permette aux visiteurs de prendre une part plus active, et moins contemplative, à leur propre séjour ».

L’office du tourisme a donc développé dans cette démarche le Vélib, les restaurants bios, l’éco-labellisation des établissements, la mise en valeur des 400 espaces verts…et dans le cadre d’un tourisme participatif ou même alternatif, des associations se sont développées comme « Meeting the French » ou « ca se visite », et proposent des visites guidées par des habitants, à l’écart des flux touristiques. C’est dans cette lignée que se sont développées petit à petit les chambres d’hôtes, de nombreuses agences ont été crées et l’Office du tourisme de Paris en fait la publicité sur son site internet et dans ses articles. L’ambition est aussi de fidéliser les clientèles et de les faire revenir, grâce à un calendrier événementiel foisonnant.

C’est dans cette démarche que la ville touristique gagnera en compétitivité et pourra répondre à la demande actuelle qui se tourne actuellement vers une recherche d’authenticité, d’une relation de proximité. Beaucoup de touristes cherchent en effet à «voyager autrement».

Quelle opportunité pour la promotion des chambres d’hôtes, qui correspondent tout à fait à un tourisme participatif, où la clientèle est à la recherche d’une offre plus intime, hors des sentiers battus. Le contexte parisien se présente donc ici à nouveau comme favorable au développement des chambres d’hôtes.