I Bed and Breakfast in Italia e in Francia, due realtà turistiche a confronto
Università degli Studi di Napoli "Parthenope"
Corso di Laurea di I Livello in Economia e Management delle Imprese Turistiche
Tesi di Laurea in Abilità Linguistica in lingua Francese
Relatore: Chiar.mo Prof. Maria Giovanna Petrillo
Anno accademico: 2014-2015
2.4.1 - Gli adempimenti dell’operatore del Bed and Breakfast
Il pioniere che intende intraprendere l'attività di B&B deve aver compiuto i 18 anni di età e nella maggior parte dei casi, deve risiedere nell'abitazione in cui si intende offrire l'alloggio e la prima colazione.
Non è necessario essere proprietari della casa: se si è in affitto è sufficiente avere l'approvazione da parte del proprietario. L'attività ricettiva può essere intrapresa effettuando la relativa denuncia di inizio attività al Comune mediante un modulo predisposto dall'APT.
Il comune entro 60 giorni dal ricevimento della comunicazione di inizio attività, provvederà ad effettuare un sopralluogo per determinare l'idoneità della richiesta e in seguito rilascerà una presa d'atto. Alla denuncia vanno allegate anche le dichiarazioni di conformità degli impianti elettrici e di riscaldamento, l'autocertificazione dei requisiti tecnici ed igienici.
L'operatore, durante l'esercizio dell'attività, è tenuto a comunicare giornalmente alle autorità di pubblica sicurezza l'arrivo delle persone alloggiate, mediante la compilazione di schede; deve inoltre comunicare mensilmente il movimento degli ospiti alla Provincia su apposito modello Istat ed entro il 1 ottobre di ogni anno comunicare i prezzi che intende applicare dal 1 gennaio dell'anno successivo all'APT a fini pubblicitari.