Dal marketing all'ospitalità familiare: Bed & Breakfast in Provincia Granda

Attualmente in Provincia Granda sono presenti 135 bed & breakfast che possono essere dimore storiche, case di montagna o di città, ville o ancora cascinali ristrutturati, e rappresentano una formula turistica ideale per conoscere Cuneo e le sue vallate. Essendo strutture a conduzione familiare, al cliente è assicurato un rapporto cordiale e informale; inoltre gli permettono di conoscere a fondo la cultura e le tradizioni del basso Piemonte, nonché la rinomata gastronomia ed i prodotti tipici.
Per far conoscere ulteriormente il territorio cuneese sia nel resto d'Italia che all'estero, è necessario che queste strutture ricettive extralberghiere entrino in contatto con associazioni di bed & breakfast, a livello provinciale e nazionale.
Nella Provincia di Cuneo, infatti, solamente 51 strutture (distribuite in 28 paesi) fanno parte del circuito VAL-B&B (Valorizzazione Accoglienza Locale - B&B), un'associazione provinciale che le rappresenta e le mette in risalto. Dopo 10 anni di vita, l'associazione ha rinnovato il proprio sito internet ed ha aperto un blog, veicoli fondamentali per la promozione del turismo locale. Queste tecniche promozionali, unite alle guide ed ai volantini distribuiti in tutta la Provincia, permettono una maggiore visibilità del bed & breakfast associato.
La scelta di preferire un soggiorno in una struttura extralberghiera porta alcuni vantaggi: il primo sul piano ambientale perché favorisce la tutela del paesaggio, essendo la struttura già presente sul territorio; il secondo sul piano economico in quanto apporta un beneficio anche agli esercizi commerciali ed ai ristoranti della zona.
Per quanto riguarda le vallate alpine cuneesi, negli ultimi anni si è riscontrato un progressivo spopolamento a favore delle città dovuto alla carenza di lavoro ed ai parecchi disagi causati dalla lontananza dai centri urbani.
Ultimamente, invece, vi è stato un cambiamento di tendenza che ha visto la rinascita di questi paesini grazie alla trasformazione di vecchi casolari in abitazioni poi divenute bed & breakfast.
Il vasto territorio della Provincia Granda, per crescere turisticamente, dovrebbe offrire maggiori strutture di bed & breakfast, poiché questa formula caratterizzata da un'ospitalità familiare è sempre più richiesta dai turisti.