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Home Tesi universitarie Agriturismo e Bed & Breakfast, due realtà a confronto in Abruzzo e Molise L'analisi degli alloggi agrituristici e dei Bed & Breakfast per regione negli anni 2007 e 2014

Agriturismo e Bed & Breakfast, due realtà a confronto in Abruzzo e Molise

Agriturismo e Bed & Breakfast, due realtà a confronto in Abruzzo e Molise
di Annagrazia Recinelli

Università degli Studi del Molise
Dipartimento di Bioscienze e Territorio - Sede di Termoli
Corso di Laurea in Scienze Turistiche
Prova finale in Statistica per il Turismo
Relatrice: Prof.ssa Rosa Maria Lipsi
Anno accademico: 2014-2015

3.1.1 - L'analisi degli alloggi agrituristici e dei Bed & Breakfast per regione negli anni 2007 e 2014

Come visto in precedenza, tra le forme di ospitalità extralberghiere, assumono un ruolo di particolare rilevanza la formula ricettiva dell’agriturismo e del Bed & Breakfast.
Nel 2014, l’ospitalità offerta dagli alloggi agrituristici si è aggirata intorno alle 18.000 unità, particolarmente concentrata in Toscana e in Trentino Alto Adige, considerate tra le regioni italiane a più alta vocazione agrituristica. In Toscana nel 2014, gli edifici adibiti all’attività di alloggio agrituristico sono stati 4.771, mentre in Trentino Alto Adige 2.978 (Figura 4).

Rispetto all’anno 2007, gli alloggi agrituristici in Italia sono aumentati mediamente del 30%, con notevoli differenze territoriali. In Sardegna ed in Calabria si sono osservate la variazioni maggiori, con valori pari a 364,6% e 232,9% rispettivamente (Tabella 5).

Le regioni che rispetto al 2007, sono cresciute oltre il 50%, hanno interessato al Sud il Molise e la Puglia, al Centro le Marche e al Nord–Est l’Emilia Romagna.

Come si può osservare nella Tabella 5, la pratica dell’agriturismo come forma di ospitalità, ha conteggiato meno esercizi dediti allo svolgimento dell’attività in Valle d’Aosta del – 2,1%, in Lazio con il -29% degli alloggi, in Abruzzo con una diminuzione pari al 5,1% e in Basilicata con il 27 % in meno rispetto al 2007 (Tabella 5).

L’ospitalità offerta negli esercizi di Bed & Breakfast, nel 2014 ha superato le 28.000 unità, da considerarsi una crescita sorprendente del fenomeno avvenuta in tempi molto recenti.

Se l’attività agrituristica è maggiormente diffusa in Toscana e Trentino Alto Adige, quella del Bed & Breakfast invece, è prevalentemente praticata in Lazio e Veneto, dove il numero di esercizi dediti allo svolgimento dell’attività supera le 3.000 unità (Tabella 5 e Figura 5).

Questa forte espansione degli esercizi di B&B è avvenuta soprattutto al Mezzogiorno, in particolar modo in Molise, Campania Calabria e Basilicata dove rispetto al 2007 l’aumento è stato rispettivamente pari a 270,3%, 233%, 201% e 198,7%.

Una crescita leggermente più tenue si è verificata in quasi tutte le altre regioni, ad eccezione della Toscana, che finora è stata l’unica regione a non legiferare in materia di B&B, ma dove rimane comunque possibile esercitare l’attività esclusivamente come esercizio di affittacamere non professionale.

Tabella 5. Distribuzione degli alloggi agrituristici e dei Bed & Breakfast per regione (valori assoluti e variazioni assolute e percentuali). Anni 2007 e 2014

REGIONI Numero esercizi
Alloggi agrituristici B&B
2007 2014 VARIAZIONI 2007 2014 VARIAZIONI
Assolute % Assolute %
Piemonte 658 912 254 38,6 935 1.690 755 80,7
Valle d'Aosta 47 46 -1 -2,1 96 186 90 93,8
Lombardia 435 621 186 42,8 738 2.012 1.274 172,6
Trentino-Alto Adige* 2.677 2.978 301 11,2 140 229 89 63,6
Veneto 656 923 267 40,7 1.811 3.029 1.218 67,3
Friuli-Venezia Giulia 217 325 108 49,8 329 570 241 73,3
Liguria 336 445 109 32,4 759 1.008 249 32,8
Emilia - Romagna 474 790 316 66,7 1.152 2.060 908 78,8
Toscana** 3.853 4.771 918 23,8 72 0 -72 0
Umbria 1.153 1.309 156 13,5 548 793 245 44,7
Marche 660 1111 451 68,3 644 1.542 898 139,4
Lazio 748 531 -217 -29,0 2.652 3.677 1.025 38,7
Abruzzo 389 369 -20 -5,1 314 817 503 160,2
Molise 47 82 35 74,5 37 137 100 270,3
Campania 481 664 183 38,0 533 1.775 1.242 233,0
Puglia 255 409 154 60,4 1.129 2.759 1.630 144,4
Basilicata 196 143 -53 -27,0 77 230 153 198,7
Calabria 140 466 326 232,9 401 1.207 806 201,0
Sicilia 389 481 92 23,7 1.369 2.537 1.168 85,3
Sardegna 130 604 474 364,6 1.358 2.216 858 63,2
ITALIA 13.941 18.121 4.180 30 15.094 28.245 13.151 87,1

* il Trentino Alto Adige fa riferimento all’anno 2012 anziché al 2014 (ultimo dato disponibile)
** la Toscana, assimila l’attività di B&B all’esercizio non professionale degli affittacamere
Fonte: dati.istat.it/# - Download al 24/02/2016

Tabella 6. Distribuzione dei posti letto negli alloggi agrituristici e nei Bed & Breakfast per regione (valori assoluti e variazioni assolute e percentuali). Anni 2007 e 2014

REGIONI Posti letto
Alloggi agrituristici B&B
2007 2014 VARIAZIONI 2007 2014 VARIAZIONI
Assolute % Assolute %
Piemonte 7.686 10.929 3243 42,2 4170 7504 3334 80
Valle d'Aosta 461 554 93 20,2 417 818 401 96,2
Lombardia 6.590 8.961 2371 36 3484 10310 6826 195,9
Trentino-Alto Adige* 22.975 25.962 2987 13 751 1106 355 47,3
Veneto 7.790 13.092 5302 68,1 8498 14772 6274 73,8
Friuli-Venezia Giulia 2.795 4.404 1609 57,6 1516 2858 1342 88,5
Liguria 3.371 5.059 1688 50,1 3359 3917 558 16,6
Emilia - Romagna 6.214 10.441 4227 68 4946 8875 3929 79,4
Toscana** 47.468 67.692 20224 42,6 401  - -401 -100
Umbria 18.691 20.818 2127 11,4 267 3974 3707 1388,4
Marche 9.397 17.482 8085 86 4768 7926 3158 66,2
Lazio 5.448 9.555 4107 75,4 11472 16509 5037 43,9
Abruzzo 4.281 3.818 -463 -10,8 1988 5018 3030 152,4
Molise 608 1.069 461 75,8 173 623 450 260,1
Campania 4.896 6.664 1768 36,1 2606 8758 6152 236,1
Puglia 6.369 9.711 3342 52,5 7913 20303 12390 156,6
Basilicata 3.428 2.642 -786 -22,9 446 1324 878 196,9
Calabria 2.100 6.570 4470 212,9 2127 6555 4428 208,2
Sicilia 6.577 9.675 3098 47,1 8344 15698 7354 88,1
Sardegna 1.450 6.738 5288 364,7 6619 10255 3636 54,9
ITALIA 168595 241836 73241 43,4 74265 147103 72838 98,1

Fonte: dati.istat.it/ - Download al 21/03/2016
*i posti letto nel Trentino Alto Adige sono stati rilevati al 2012 anziché al 2014, ultimo dato disponibile
**in Toscana l’attività di B&B è assimilata all’esercizio non professionale degli affittacamere

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