Aprire un B&B in Valle d’Aosta

Per avviare l'attività di Bed and Breakfast in Valle d'Aosta basta accedere al sistema online dello Sportello Unico degli Enti Locali (SUEL) da cui avviare la “pratica”, nella fattispecie la SCIA, comodamente dal proprio computer.

Il Bed and Breakfast in Valle d'Aosta

Ecco i punti principali da conoscere per chi vuole aprire un B&B in Valle d'Aosta.

1. Sono strutture ricettive a conduzione familiare (bed & breakfast - chambre et petit déjeuner) quelle condotte da privati che, utilizzando parte della loro abitazione, fino ad un massimo di tre camere ed una capacità ricettiva complessiva non superiore a sei posti letto, forniscono un servizio di alloggio e di prima colazione, in modo saltuario o per periodi stagionali ricorrenti.
    
2. L'attività di bed & breakfast - chambre et petit déjeuner è svolta avvalendosi della normale organizzazione familiare e fornendo, esclusivamente a chi è alloggiato, cibi e bevande confezionati per la prima colazione senza alcuna manipolazione.
    
3. L'esercizio dell'attività di bed & breakfast - chambre et petit déjeuner non costituisce cambio di destinazione d'uso dell'immobile a fini urbanistici e comporta, per i proprietari o possessori dei locali, l'obbligo di dimora nel medesimo per i periodi in cui l'attività viene esercitata o di residenza nel comune in cui viene svolta l'attività, oppure in locali ubicati a non più di cinquanta metri di distanza dall'abitazione in cui si dimora.
    
4. Gli esercenti l'attività di bed & breakfast - chambre et petit déjeuner garantiscono, compresi nel prezzo, i seguenti servizi minimi di ospitalità:
   
   - pulizia quotidiana dei locali;
   - fornitura e sostituzione della biancheria, compresa quella da bagno, ad ogni cambio di cliente e comunque almeno due volte alla settimana;
   - fornitura di energia elettrica, acqua calda e fredda, riscaldamento.
    
5. I locali destinati all'esercizio dell'attività di bed & breakfast - chambre et petit déjeuner devono possedere i requisiti edilizi ed igienico-sanitari previsti dai regolamenti comunali per l'uso abitativo.
    
6. Qualora l'attività di bed & breakfast - chambre et petit déjeuner sia svolta in più di due stanze, l'abitazione deve essere dotata di almeno due locali destinati ai servizi igienici e l'accesso alle camere da letto destinate agli ospiti deve avvenire comodamente e senza dover attraversare le camere da letto o i servizi destinati alla famiglia o ad altro ospite.
    
7. Il servizio di prima colazione deve essere fornito esclusivamente a chi è alloggiato e può essere assicurato utilizzando:
   
   - alimenti e bevande confezionati senza alcuna manipolazione;
   - alimenti e bevande che richiedono manipolazione.
   
   La somministrazione di alimenti e bevande che richiedano manipolazione può essere effettuata a condizione che il soggetto gestore abbia frequentato, con esito positivo, un corso professionale, a cura della Regione, limitatamente alle materie inerenti all'igiene nella manipolazione degli alimenti.
    
8. Il Gestore di B&B deve segnalare le generalità degli Alloggiati alla P.S.
    
9. I B&B Valdostani, come tutte le strutture ricettive hanno l'obbligo di legge di comunicare i dati di arrivi e presenze ai fini Istat.

Approfondimento
→ La segnalazione obbligatoria degli alloggiati alla Polizia
→ Le comunicazioni obbligatorie dei B&B all'Istat e alle Regioni