Turismo extralberghiero: un’analisi dei B&B in Puglia
di Riccardo Quintana
ALMA MATER STUDIORUM
UNIVERSITÀ DI BOLOGNA
Scuola di Economia, Management e Statistica
Sede di Rimini
Corso di Laurea in Economia del Turismo
Relazione finale in Economia dei mercati turistici
Relatore: Lorenzo Zirulia
Anno Accademico: 2017/2018
UNIVERSITÀ DI BOLOGNA
Scuola di Economia, Management e Statistica
Sede di Rimini
Corso di Laurea in Economia del Turismo
Relazione finale in Economia dei mercati turistici
Relatore: Lorenzo Zirulia
Anno Accademico: 2017/2018
3.4.4 - Il Bed & Breakfast nel settore extralberghiero
Il settore extralberghiero è diversificato per tipologia di struttura, la quota di Bed&Breakfast presenti nel settore indica una notevole crescita e diffusione di questo modello di struttura ricettiva, in Figura 8 si nota come nel tempo ha rafforzato la sua presenza guadagnando successo al pari delle altre tipologie.
Figura 10 - Grafico temporale riassuntivo
Fonte: Elaborazione dati ISTAT 2018
In Figura 9 risulta una riduzione di quota del 6% nel 2017 rispetto al resto delle strutture, nonostante ciò, mantiene un trend di crescita positivo con nuovi Bed&Breakfast ogni anno come mostrato nell'intervallo temporale 2013-2017 di Figura 8.
Figura 11 - Confronto strutture 203 e 2017
Fonte: Elaborazione dati ISTAT 2018