L'Agriturismo e il B&B: il caso del Lazio

La legge regionale n. 18 del 29 Maggio 1997 riguardante le " Norme relative alla disciplina e alla classificazione degli esercizi di affittacamere, degli ostelli per la gioventù e delle case per ferie", all'art. 8 regola l'attività di B&B.
L'art. 8, intitolato " Esercizio saltuario del servizio di alloggio e prima colazione", stabilisce che rappresenta attività ricettiva di B&B l'offerta di alloggio e prima colazione esercitata con carattere saltuario o per periodi ricorrenti stagionali; inoltre stabilisce che il servizio deve essere assicurato avvalendosi della normale organizzazione familiare e fornendo esclusivamente a chi è alloggiato cibi e bevande confezionate per la prima colazione senza alcun tipo di manipolazione.
La legge prevede un numero massimo di 3 camere e 6 posti letto e non indica un minimo o un massimo di giorni di apertura. Coloro che intendono esercitare questa attività devono comunicare in via preventiva all'ATP competente per territorio l'avvio dell'attività dichiarando con una apposita autocertificazione in carta legale:

1. le generalità del richiedente
2. l'ubicazione dei locali destinati all'attività
3. il numero delle camere, dei posti letto e dei servizi igienici
4. la descrizione dettagliata dell'arredamento
5. la descrizione dettagliata dei servizi offerti
6. il periodo di esercizio di attivita
7. il possesso dei requisiti previsti dall'art. 11 del testo unico delle leggi di pubblica sicurezza.

L'azienda provinciale provvede poi ad effettuare il sopralluogo ai fini della conferma dell'idoneità all'esercizio dell'attività e le strutture ritenute idonee vengono inserite nell'elenco dell'ATP.