Il mondo dei Bed and Breakfast: molto più di un letto e colazione
Corso di Laurea in Economia e Gestione dei Servizi Turistici
Relatrice: Coltro Maria Gabriella
Anno accademico: 2014/2015
1 - Introduzione
Il lavoro svolto riguarda i Bed and Breakfast, in particolare l’ho diviso in due parti. La prima generale e la seconda invece più specifica e riguarda la Provincia di Lecco.
Nella parte generale, quindi nella prima, spiego cosa sono i cosiddetti Bed and Breakfast e le loro origini. Studio le leggi che vanno a regolare proprio questi ultimi e scopro che ogni Regione ha una sua legge, che può essere simile ma anche molto diversa dalle altre Regioni.
Analizzo successivamente la domanda e l’offerta turistica. Facendo riferimento ad alcune tabelle dell’ ISTAT, studio il fenomeno degli arrivi, delle presenze e della permanenza media.
Cerco di capire come fare ad aprire un’attività ricettiva di B&B, quali sono i requisiti generali, il regime fiscale, gli adempimenti fiscali e come promuovere il proprio B&B.
Analizzo chi sono coloro i quali aprono i B&B e chi sono gli ospiti, studiando il profilo del gestore e dell’ospite che sceglie il B&B.
Inoltre prendo in considerazione i vantaggi e gli svantaggi che si possono incontrare aprendo quest’attività di ricezione.
Nella seconda parte, specifica sulla Provincia di Lecco, mi focalizzo sui B&B nel mercato turistico lecchese e nelle sub- aree della Brianza.
Cerco di analizzare il turismo in questa Provincia dando uno sguardo agli arrivi, presenze ed alla permanenza media.
Infine intervisto la Signora Emanuela che gestisce il B&B “Nina O’” a Brivio, in un paese della Provincia di Lecco.
Il tutto supportato da grafici e tabelle per rendere più facile la comprensione di quanto scritto.