Il fenomeno del Bed & Breakfast nel territorio di Nardò

Il presente lavoro è frutto di una ricerca orientata alla conoscenza e allo sviluppo del territorio di Nardò attraverso l'analisi di una particolare formula ricettiva extra-alberghiera: i Bed & Breakfast. Ho cercato anche di considerare l'interesse turistico di questo territorio per conoscere la situazione in cui si trova questa tipologia di alloggio.
La metodologia usata è servita all'acquisizione di dati qualitativi e quantitativi alcuni forniti dal Comune di Nardò, dal portale web di viaggi TripAdvisor, e dall'ONT (Osservatorio Nazionale del Turismo), altri raccolti attraverso i questionari di ricerca rivolti ai proprietari di B&B, al fine di ottenere elementi specifici sulla loro offerta imprenditoriale, sui turisti e sul territorio.
Lo studio è strutturato in quattro capitoli preceduti dall'introduzione e seguiti dalla conclusione, dalla bibliografia e dalla linkografia.
Nel primo capitolo sono introdotti i temi del B&B e il territorio di Nardò. In relazione al primo argomento ho voluto porre l'accento sui cenni storici, le caratteristiche e il contesto normativo; mentre per quanto riguarda il territorio di Nardò ho voluto approfondirne l'aspetto geografico ed economico. Il secondo capitolo contiene i riferimenti teorici relativi alla progettazione culturale e alle strategie di competitività del territorio. Nel terzo capitolo ho analizzato: la presenza sul territorio di strutture ricettive quali i B&B; i flussi nelle strutture ricettive in genere, tenendo conto dell'evoluzione che il turismo ha subito nell'arco temporale di cinque anni; l'offerta imprenditoriale neretina emersa dall'analisi dei questionari somministrati; la sostenibilità stagionale dell'offerta di Nardò; i punti di forza e debolezza del territorio neretino. Infine, nell'ultimo capitolo, ho esaminato le strategie di comunicazione finalizzate alla promozione e alla pubblicizzazione dei B&B.