Analisi economica della Settimana del Baratto turistico

La teoria della scelta del viaggiatore, ma più in generale del consumatore, si basa sull’ipotesi che le persone attuano le scelte in modo razionale cercando di ricavare il massimo della soddisfazione dallo scambio di una particolare combinazione di beni e/o servizi.

Il viaggiatore effettua la scelta confrontando diversi panieri di servizi offerti dai diversi B&B, e si lascia influenzare anche dal luogo in cui è situata la struttura e dai propri gusti.

Assumiamo che le preferenze siano:

• Complete, vale a dire che i viaggiatori siano in grado di confrontare e valutare tutti i possibili B&B;
• Tassative, nel senso che se si preferisce la struttura A alla struttura B e la B alla C allora la struttura A sarà preferita alla struttura C;

e che il viaggiatore preferisca sempre avere una maggiore quantità di un bene e/o servizio piuttosto che una minore (assioma di monotonicità).

Una rappresentazione grafica delle preferenze del viaggiatore può essere effettuata tramite le curve di indifferenza in una mappa di indifferenza che ha lo scopo di fornire una classificazione ordinale di tutte le scelte che il consumatore potrebbe compiere.

Le curve di indifferenza sono decrescenti e non possono in nessun modo intersecarsi (visto la tassatività assunta per l’analisi).