Birillina Guest House

Somos Laura y Silvio cuando iniciamos esta aventura, nos propusimos hacer realidad nuestro deseo de vivir respetando y tratando de proteger el medio ambiente y la cultura de la comunidad montañesa donde decidimos mudarnos, una meta ambiciosa, que estamos llevando adelante. desde que empezamos a renovar allá por el año 1996, obviamente con materiales naturales y ecosostenibles.

Como entonces, nuestro objetivo es dar a nuestros huéspedes la oportunidad de pasar unas vacaciones "ecológicas" y conocer plenamente nuestra zona de montaña, sus olores, su tranquilidad, su belleza y los valores y tradiciones de su gente.

Hemos instalado un sistema fotovoltaico que alimenta todos los apartamentos, para optimizar el consumo todos utilizamos lámparas LED y electrodomésticos clase A.

Somos particularmente sensibles a las cuestiones medioambientales y éticas. Sin embargo, una transición ecológica es compleja y se desarrolla gradualmente con una planificación cuidadosa. El principal objetivo para nosotros ahora es limitar al máximo el uso de plástico y garantizar la reciclabilidad y reutilización de todo lo que utilizamos aquí. En este sentido bebe tranquilamente nuestra agua porque es potable y buena, si quieres disponemos de un carbonatador en el edificio principal para agua con gas. Evidentemente el agua no se debe desperdiciar, hay que aprovecharla bien.

Todos podemos hacer una contribución importante comenzando con acciones pequeñas pero importantes.

Nos gusta vivir con sencillez, y aquí hemos aprendido a centrarnos en lo esencial, a ser lo más respetuosos posible con esta tierra nuestra y contaminar menos. Por esta razón realizamos muchos trabajos de forma independiente, gracias a las enseñanzas que recibimos de nuestros vecinos campesinos, gente amable y sincera, aprendí a hacer queso, cultivar una huerta, podar, etc.

También me acerqué al tejido manual, en mi taller hay un telar manual de 4 lizos, mientras Silvio aprendía a trabajar y restaurar la madera. Es un estilo de vida que puede resultar difícil, pero que consideramos más auténtico.

Para hacernos compañía también hay dos amigos animales, la gata Gigi recuperada de niña en un contenedor de basura y una perrita festiva y simpática llamada Zoe conocida como "Birillina", si el nombre te recuerda a algo es simplemente porque ¡Ella es la mascota indiscutible de nuestro B&B! Seguramente será la primera en recibirte cuando llegues.