Le politiche di prezzo dei B&B. Ricerca esplorativa su Roma

Tre approcci principali per i prezzi:

• Prezzo basato sul Costo: prezzi stabiliti sulla base dei costi finanziari; costo dell’attività; prezzo stabilito sulla base dell’analisi dei costi.
• Valore per il cliente: prezzo relativo al valore percepito dal cliente, bisognerà inoltre cercare di aggiungere benefici al prodotto base.
• Valore Netto: benefici percepiti dal cliente (valore lordo) meno tutte le spese percepite (denaro, tempo, sforzo mentale/fisico).
• Surplus consumatore: differenza tra il prezzo pagato e la somma che il cliente avrebbe voluto pagare in assenza di altre opzioni.
• Concorrenza: crescita della competitività del prezzo dovuta a:
  - Incremento della competitività
  - Crescita delle offerte sostitutive
  - Distribuzione più ampia dei concorrenti
  - Capacità dell’industria di maggior produzione.

Comunque in queste circostanze la competitività del prezzo può decrescere:

• Alti costi, non relativi al prezzo, per l’uso di alternative
• Relazioni interpersonali
• Elevati costi di cambiamento
• Riduzione della scelta a causa della specificità di tempi e luoghi
• I managers dovrebbero esaminare tutti i costi finanziari e non monetari.