Locanda Zacco

Bienvenue dans notre restaurant familial, où une atmosphère chaleureuse et accueillante vous enveloppera. Le restaurant dispose d'une salle principale, chauffée en hiver par une charmante cheminée, et d'une jolie véranda, offrant une capacité totale d'environ 60 personnes. Pendant l'été, vous pourrez déguster nos délicieuses recettes dans le jardin extérieur, immergés dans la tranquillité naturelle de la montagne, dans un cadre unique et suggestif.

Notre exploitation agricole se charge de produire de l'huile, des fruits et des légumes locaux, garantissant des ingrédients frais et de qualité pour le restaurant. Notre menu, inspiré par les changements saisonniers et la générosité de la nature, varie chaque semaine, sans jamais oublier la tradition culinaire toscane. Des entrées, comprenant une large sélection de charcuterie et de fromages, aux terrines chaudes avec du fromage fondu au four, accompagnées de fruits, de légumes et de salaisons, vous trouverez un large choix pour satisfaire vos goûts.

Nos spécialités sont les pâtes faites maison, comme les tortelli avec des garnitures qui varient selon les saisons, comme les châtaignes, la courge et les champignons porcini. Les spaghetti, les macaronis et les tagliolinis ne manquent pas, tout comme les risottos et les soupes pendant les mois les plus froids. Bien sûr, dans notre cuisine toscane, la viande occupe une place importante, avec des plats tels que le filet de bœuf à l'Alpina ou à la sauce Chianti, le cochon de lait au four et le jambon rôti. Parfois, nous ajoutons également quelques recettes à base de poisson, toujours avec la simplicité et la délicatesse qui caractérisent notre cuisine.

Notre cave propose une sélection d'environ 100 étiquettes, avec une attention particulière pour les vins toscans. De plus, vous pourrez choisir parmi une large sélection de rhums, de spiritueux, de grappas et de whiskys, pour accompagner au mieux vos plats.