Per iniziare l'attività di Bed and Breakfast in Sicilia è necessario presentare al SUAP del Comune ove è ubicato l'immobile la SCIA (Segnalazione Certificata di Inizio Attività) utilizzando la modulistica disponibile sul sito della Regione Sicilia.
Ecco i punti principali da conoscere per chi vuole aprire un B&B in Sicilia.
Approfondimento
→ La segnalazione obbligatoria degli alloggiati alla Polizia
→ Le comunicazioni obbligatorie dei B&B all'Istat e alle Regioni
L'attività ricettiva di B&B è stata nel tempo disciplinata dalle seguenti leggi della Regione Sicilia:
- Legge Regionale n. 27 del 06/04/1996 (norme per il turismo), art. 3;
- Legge Regionale n. 32 del 23/12/2000, art. 88.
La Legge Regionale n. 32 del 2000 è stata in seguito modificata ed integrata da:
- Decreto Assessoriale dell'8 febbraio 2001;
- Art. 110 della Legge Regionale n. 6 del 3 maggio 2001;
- Art. 41 della Legge Regionale n. 2 del 26 marzo 2002;
- Art. 77 della Legge Regionale n. 4 del 16 aprile 2003;
- Decreto Assessoriale del 30 novembre 2004;
- Decreto Assessoriale del 25 luglio 2014;
- Decreto Assessorale del 15 febbraio 2017.
Sulla Gazzetta Ufficiale della Regione Siciliana n. 32 del 8 agosto 2014, è stato pubblicato il Decreto 25 luglio 2014 dell'Assessore Regionale del Turismo, dello Sport e dello Spettacolo, con il quale è stato istituito un sistema informatico web-based per l'acquisizione, la gestione e l'elaborazione dei dati del "Movimento dei clienti nelle Strutture ricettive", aderente alle specifiche tecniche del Regolamento CE del 6 luglio 2011 n. 692/2011 relativo alle statistiche europee sul turismo.
La rilevazione riguarda tutte le tipologie di strutture ricettive della Regione Siciliana ed è regolamentata e resa obbligatoria dal Decreto Legislativo Nazionale n. 322/89.
→ I Moduli per la richiesta della classificazione si trovano a questo link
1.1.1 Bagni privati e completi (vasca o doccia, lavabo, wc e bidet) per ogni camera
Ciascun bagno privato per essere considerato tale dovrà disporre
In alternativa a questi ultimi due (bidet e wc) ciascun bagno privato potrà disporre di attrezzatura elettronica unica (wc+bidet) che svolga le funzioni di lavaggio automatico ad acqua calda e fredda e asciugatura ad aria calda e fredda. Tale attrezzatura deve essere dotata di certificato di conformità CE, secondo quanto previsto dalla legge 18 ottobre 1977, n. 791, di attuazione della direttiva n. 73/23/CEE e successive modifiche e integrazioni giusta direttiva n. 2006/95/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, del 12 dicembre 2006, e della direttiva n. 2001/95/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, del 3 dicembre 2001, relativa alla sicurezza generale dei prodotti.
1.1.2 Altri requisiti
È obbligatoria la presenza di una televisione in tutte le camere.
Impianto di climatizzazione invernale obbligatorio in tutte le camere; climatizzazione estiva o almeno ventilazione a pale, obbligatoria in tutte le camere tranne che per gli esercizi ubicati in località montane.
1.1.3 Servizi obbligatori
Servizio di prima colazione obbligatorio.
Cambio di lenzuola e federe a giorni alterni e in ogni caso ad ogni cambio di cliente; cambio di asciugamani tutti i giorni.
Effettuazione di pulizia nelle camere e nei servizi igienici ogni giorno.
1.1.4 Dotazioni
Ogni bagno deve essere dotato di: saponetta, bagnoschiuma, cuffia, un telo da bagno, un asciugamano e una salvietta per persona, riserva di carta igienica, sacchetti igienici, cestino rifiuti.
1.1.5 Sistemazione camere
Ogni camera dovrà prevedere:
1.2.1 Bagni completi (vasca o doccia, lavabo, wc e bidet)
Le strutture ricettive, ogni 4 posti letto o frazione, sprovviste di bagno privato devono disporre di almeno un servizio igienico completo (lavabo, bidet, wc, doccia) per ciascun piano su cui si estende la struttura ricettiva, oltre a quanto previsto dal D.M. n. 236/89 e successive modifiche e integrazioni, il servizio dovrà essere dotato di:
In alternativa a questi ultimi due (bidet e wc) il servizio igienico potrà disporre di attrezzatura elettronica unica (wc+bidet) che svolga le funzioni di lavaggio automatico ad acqua calda e fredda e asciugatura ad aria calda e fredda. Tale attrezzatura deve essere dotata di certificato di conformità CE, secondo quanto previsto dalla legge 18 ottobre 1977, n. 791, di attuazione della direttiva n. 73/23/CEE e successive modifiche e integrazioni giusta direttiva n. 2006/95/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, del 12 dicembre 2006, e della direttiva n. 2001/95/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, del 3 dicembre 2001, relativa alla sicurezza generale dei prodotti.
1.2.2 Altri requisiti
Televisione ad uso comune (se l'esercizio non dispone di camere già dotate di televisione).
Impianto di climatizzazione invernale obbligatoria in tutte le camere; climatizzazione estiva o almeno ventilazione a pale, obbliga- toria tranne che per gli esercizi ubicati in località montane.
1.2.3 Servizi obbligatori
Servizio di prima colazione obbligatorio.
Cambio di lenzuola e federe almeno due volte per ogni settimana e in ogni caso ad ogni cambio di cliente; cambio di asciugamani tutti i giorni, ed in ogni caso ad ogni cambio di cliente.
Effettuazione di pulizia nelle camere e nei servizi igienici ogni giorno.
1.2.4 Dotazioni
Servizi igienico-sanitari: ogni bagno deve essere dotato di: saponetta, un telo da bagno, un asciugamano e una salvietta per persona, riserva carta igienica, sacchetti igienici, cestino rifiuti;
1.2.5 Sistemazione camere
Ogni camera dovrà prevedere:
1.3.1 Bagni completi
Le strutture ricettive, sprovviste di bagno privato devono disporre di almeno un servizio igienico completo (lavabo, bidet, wc, doccia) per ciascun piano su cui si estende la struttura ricettiva, oltre a quanto previsto dal D.M. n. 236/89 e successive modifiche e integrazioni, il servizio dovrà essere dotato di:
In alternativa a questi ultimi due (wc bidet) la struttura potrà disporre di attrezzatura elettronica unica (wc+bidet) che svolga le funzioni di lavaggio automatico ad acqua calda e fredda e asciugatura ad aria calda e fredda. Tale attrezzatura deve essere dotata di certificato di conformità CE, secondo quanto previsto dalla legge 18 ottobre 1977, n. 791, di attuazione della direttiva n. 73/23/CE e successive modifiche e integrazioni giusta direttiva n. 2006/95/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, del 12 dicembre 2006, e della direttiva n. 2001/95/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, del 3 dicembre 2001, relativa alla sicurezza generale dei prodotti.
1.3.2 Altri requisiti minimi
Impianto di riscaldamento e/o attrezzature di riscaldamento alternativo obbligatorio se l'attività viene svolta anche nel periodo invernale, in tutte le camere; ventilatori obbligatori tranne che per gli esercizi ubicati in località montane.
1.3.3 Prestazione di servizi obbligatori
Servizio di prima colazione.
Cambio di lenzuola e federe almeno una volta per ogni settimana e in ogni caso ad ogni cambio di cliente; cambio di asciugamani a giorni alterni, ed in ogni caso ad ogni cambio di cliente.
Effettuazione di pulizia nelle camere e nei servizi igienici ogni giorno.
1.3.4 Dotazioni
Ogni servizio igienico-sanitario deve essere dotato di:
1.3.5 Sistemazione camere ogni camera dovrà prevedere: