Aprire un B&B in Calabria

Per iniziare l'attività di Bed and Breakfast in Calabria è necessario presentare al SUAP del Comune ove è ubicato l'immobile la SCIA (Segnalazione Certificata di Inizio Attività) utilizzando la modulistica disponibile sul sito della Regione Calabria.

La seguente documentazione potrebbe essere richiesta in allegato alla SCIA:

• planimetria dell'unità immobiliare, con indicazione della superficie utile e dei vani e servizi, delle aree di pertinenza, evidenziando le parti messe a disposizione degli ospiti;
   
• atto in copia conforme all'originale comprovante la disponibilità dell'immobile (compravendita, locazione o altro);
   
• atto di assenso a firma di proprietari o comproprietari nel caso di istanza presentata da altri.
   

Il Bed and Breakfast in Calabria

L'attività di Bed and Breakfast in Calabria è stata disciplinata dalla Legge 26 febbraio 2003, n. 2.

La Legge Regionale del 7 agosto 2018, n. 34, riforma il sistema di classificazione delle strutture ricettive introducendo nuove forme di ospitalità e crea condizioni per una più equa e leale concorrenza.

La nuova legge, in particolare, introduce la possibilità di esercitare l'attività di bed and Breakfast e di affittacamere in forma imprenditoriale mentre quella in forma non imprenditoriale assume la denominazione di "B&B in family".

Ecco i punti principali da tenere in conto per chi vuole aprire un B&B in Calabria.

1. Un B&B in Calabria, gestito in forma non imprenditoriale, può offrire ospitalità in massimo quattro camere e otto posti letto.
   La normativa del 2018 ha ridefinito i termini nel modo seguente.
   
   - Sono esercizi di affittacamere (guest rooms o rooms) le strutture, gestite in forma imprenditoriale, che offrono ospitalità in camere ubicate in uno o più appartamenti ammobiliati di civile abitazione, senza uso di cucina o angolo cottura.
   - Gli affittacamere assumono la denominazione di bed and breakfast quando è previsto il servizio di prima colazione in area comune.
   - L'attività di bed and breakfast, se esercitata in forma non imprenditoriale, assume la denominazione di “bed and breakfast in family”.
    
2. Il servizio alloggio deve comprendere i seguenti elementi minimi:
   
   - la superficie delle camere adibite alla ricezione non può essere inferiore a mq 8 per la camera singola e mq 12 per la doppia;
   - fornitura e cambio della biancheria compresa quella da bagno due volte la settimana e al cambio del cliente;
   - un servizio bagno autonomo rispetto alle esigenze della famiglia, con un rapporto non inferiore a quattro posti letto per ogni bagno;
   - la pulizia quotidiana dei locali;
   - la fornitura di energia elettrica, acqua calda e da e riscaldamento.
    
3. Il servizio di prima colazione è assicurato prevalentemente con cibi e bevande provenienti da produzioni calabresi.
    
4. La permanenza degli ospiti non può protrarsi oltre i 60 giorni consecutivi.
    
5. L'esercente non può gestire altra attività di B&B.
    
6. I locali destinati all'esercizio dell'attività devono possedere le caratteristiche strutturali ed igenico-sanitarie previste dallo strumento urbanistico-edilizio del Comune per i locali di civile abitazione.
    
7. Gli arrivi e le presenze dei clienti devono essere comunicati Sistema Informativo Turistico Regione Calabria e alla P.S.

Approfondimento
→ La segnalazione obbligatoria degli alloggiati alla Polizia
→ Le comunicazioni obbligatorie dei B&B all'Istat e alle Regioni