Agriturismo e Cantina La Sabbiona

Das Podere La Sabbiona existierte bereits im Jahr 1600 und war Eigentum des Notars Donelli, Stadtrat der Gemeinde Faenza und Notar der kleinen Gemeinde Oriolo dei Fichi, damals eigentlich Aureolum genannt, einem Dorf in der Nähe der mittelalterlichen sechseckigen Doppelstrebe Turm einzigartig in Italien.

Im Jahr 1655 wurde das Anwesen an Ottaviano Salvioni verkauft, dem wir den Namen La Salviona verdanken; Später, wie bei allen Dingen, wurde der Name im Laufe der Zeit zu „La Sabbiona“.

Die Familie Altini, die schon immer reich an bäuerlicher Kultur war, die vom Vater an den Sohn weitergegeben wurde, beschloss in den 1970er Jahren, aus der Ebene zu ziehen und einen Bauernhof in Hanglage mit glücklicher Panoramalage inmitten einer eindrucksvollen Hügellandschaft zu erwerben. Auf der einen Seite der Oriolo-Turm, auf der anderen Seite Faenza und die Ebene von Ravenna mit ihren tausend Lichtern in der Nacht. An klaren Tagen erscheinen die Wolkenkratzer von Cesenatico und Milano Marittima wie kleine Zahnstocher am Horizont.

Die Liebe und Leidenschaft für die Erde hat das Altini-Volk, das schon immer Bauern war, dazu gebracht, neue Aktivitäten im Zusammenhang mit der Region zu unternehmen und ihren Kindern eine bessere Zukunft zu ermöglichen.

1993 gründeten Serena, Sebastiano und ihr Sohn Mauro das Agriturismo-Unternehmen, gestützt auf die Erfahrung ihres Großvaters Quinto.

Im Jahr 1999 wurden die Restaurierungsarbeiten an einem alten Landsitz abgeschlossen, der bereits Ende des 16. Jahrhunderts existierte.

Nach einer sorgfältigen Restaurierung der Gebäude bietet La Sabbiona Gastfreundschaft in Zimmern mit Badezimmern, die mit antiken Möbeln ausgestattet sind, und in Apartments, die im Landhausstil elegant eingerichtet sind, alles im Einklang mit der Vergangenheit und dem Komfort der Gegenwart.

Die Verbesserungen des Anwesens gehen Hand in Hand mit dem Bedürfnis der Familie Altini nach persönlicher Weiterentwicklung mit neuen unverzichtbaren Kenntnissen: dem Umgang mit Computern und vertieften Kenntnissen einer Fremdsprache.

Der älteste Sohn Mauro ist die neue Energie, der Antrieb, den Agrotourismus und die landwirtschaftliche Tätigkeit fortzusetzen, indem er sich für die Qualität und Authentizität der landwirtschaftlichen Produkte, vor allem des Weins, entscheidet.

Dann hilft Marco, der Jüngste, mit seinen IT-Kenntnissen der Familie, wenn es nötig ist.

Im Keller werden die auf dem Hof ??erzeugten Trauben vinifiziert, aus denen erstklassige D. O. C. -Weine gewonnen werden. und I. G. T. typisch für die Romagna.

Besonderes Augenmerk wird auf den Schutz alter Sorten einheimischer Weinberge wie Centesimino und Famoso gelegt.

Möglichkeit von Verkostungen und Besichtigungen für Gruppen, insbesondere für diejenigen, die die Kultur des guten Trinkens in Kombination mit typischen Gerichten lieben.

Die Leidenschaft regt die Familie Altini dazu an, alte Nutzpflanzen wie Dinkel wiederzubeleben, der in der Küche für die Zubereitung von Piadinas und Suppen aus der Romagna verwendet wird, sowie Romagna-Schalotten, die zur Bereicherung lokaler Gerichte verwendet werden.

Der Schutz alter Rezepte und Aromen ist die Leitlinie für die Küche und die Verkostungen in Sabbiona.

Gerade damit Traditionen nicht verloren gehen, werden auch Kochkurse angeboten.

Die günstige Lage, ein wunderschöner Swimmingpool, die Veranda mit Blick auf die Ebene, authentisches Frühstück und Abendessen, all das findet der Gast für einen Urlaub und Entspannung, wo intakte Natur mit der Nähe zahlreicher Orte, die es zu entdecken gilt, abgerundet wird.

La Sabbiona ist von zwei Naturparks umgeben, ideal für diejenigen, die gerne wandern und dabei ein 360-Grad-Panorama genießen.

Der Agriturismo befindet sich auch in einer strategischen Lage für den Besuch wichtiger Städte: Faenza mit dem Internationalen Keramikmuseum, Ravenna mit seinen Mosaiken, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören, Bologna, Ferrara, Florenz, San Marino, Cervia (Salzmuseum und Mirabilandia) und die bezaubernden mittelalterlichen Gebäude der Dörfer von Brisighella, Dozza, Bertinoro.