Bed and Breakfast en Cerdeña

CERDEÑA - David Herbert Lawrence, famoso escritor inglés, amaba Italia. La recorrió a lo largo y a lo ancho, a menudo a pie. Cerdeña lo entusiasmó y él le dedicó un libro hermoso: "Sea and Sardinia", donde escribió: "Cerdeña está fuera del tiempo y de la historia". Naturalmente, ningún lugar está fuera del tiempo y de la historia. No obstante, la afirmación de Lawrence oculta una verdad "poética", acoge y simplifica una sensación que aúna todos aquellos se visitan Cerdeña: justamente la sensación de encontrarse en una región donde la belleza maravillosa de la naturaleza, la pureza del mar, la discreción y el carácter austero de la gente, la exquisitez de tantos platos típicos, las antiguas tradiciones, las variadas manifestaciones de la cultura de la Cerdeña, nunca cambiarán. No obstante las vicisitudes de la historia, no obstante el transcurso del tiempo. A esta isla espléndida llegaron los Fenicios, los Cartaginenses, los Romanos, los Árabes, los Bizantinos, los Españoles: Cerdeña ha asimilado y elaborado todas estas influencias diferentes, las ha integrado en su propia cultura, pero no ha permitido que su corazón, su profundo sentimiento, fuese tocado y modificado. Así como el corazón físico de Cerdeña, el área del Gennargentu (hoy espléndido parque nacional), ha sido siempre inaccesible para los extranjeros. Todo esto ofrece un sabor único, original a las vacaciones en Cerdeña. El visitante se siente seguro, "garantizado" de esta sensación de inmutabilidad: como sia quí, también en las zonas más modernas y urbanizadas de la isla, todo se conservara más auténtico, más verdadero que en otros lugares. Y asíen Cagliari, como en Nuoro, en Sassari como en Oristano, en Alghero como en la Costa Esmeralda: donde quiera que el turista elija gozar del mar magnífico o visitar los museos, escudriñar el misterio de los "nuraghi" o gustar un buen plato típico. En cualquier parte tendrá la sensación de hacer la cosa justa, al momento justo yen el lugar justo.