Lavoratrici autonome dell'ospitalità in famiglia: motivazioni e percorsi delle proprietarie di bed & breakfast

di Silvia Lisanti

Università degli Studi di Milano-Bicocca
Facoltà di Sociologia
Corso di laurea in Scienze del turismo e comunità locale
Anno Accademico: 2012/2013
Relatore: Prof.ssa Ivana Fellini
Tesi di Laurea di: Silvia Lisanti
Matr. 740216

Introduzione

1 - Il lavoro autonomo femminile: scelta o ripiego?

1.1 - La questione del lavoro autonomo femminile

1.2 - La scelta imprenditoriale femminile

1.3 - Tipi di imprenditrici e imprenditrici dell'ospitalità in famiglia

1.4 - Il particolare setting lavorativo

1.5 - Le domande di ricerca

2 - Le lavoratrici autonome nella micro ricettività turistica

2.1 - Qualche dato sul lavoro indipendente femminile

2.2 - Il profilo delle lavoratrici autonome

2.3 - L'ospitalità in famiglia: il bed & breakfast

3 - Il disegno della ricerca sul campo

3.1 - Obiettivi, domande e disegno della ricerca sul campo

3.2 - Le proprietarie di bed & breakfast intervistate

3.3 - La traccia di intervista

3.4 - Il contesto turistico

4 - L'analisi delle interviste

4.1 - I fattori motivazionali

4.2 - I profili delle lavoratrici autonome dell'ospitalità in famiglia

4.3 - Un lavoro da donna?

5 - Conclusioni

6 - Bibliografia