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Rapporto B&B Italia 2016 - La colazione

Rapporto B&B Italia 2016 - La colazione

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B&B world

La colazione è uno degli elementi costitutivi del B&B, da essa dipende il senso di una convivialità familiare tutta da scoprire. Al mattino ci si incontra per gustare una prima colazione che normalmente prevede prodotti tipici e genuini della zona. La colazione è compresa nel prezzo della camera nel 94% dei casi e costituisce un'occasione importante di incontro tra il gestore e i suoi ospiti per suggerire loro gli itinerari più particolari e insoliti, consigliare il ristorante, il museo o la bottega d'arte. In alcune legislazioni regionali la normativa prevede il confezionamento in monodosi dei prodotti offerti per la prima colazione, non mancano tuttavia le prelibatezze della cucina casalinga.

La colazione è compresa - Rapporto 2016

Il 57,27% dei B&B offre oltre ai prodotti monodose anche prodotti freschi. Il 21% solo prodotti freschi e il 18% - probabilmente esclusivamente per sottostare alle leggi regionali - prodotti confezionati monodose.

Colazione a base di prodotti freschi - Rapporto 2016

I B&B italiani si adeguano ai tempi e nel 76% dei casi, nei limiti del possibile, riescono a incontrare le esigenze alimentari degli ospiti soprattutto in caso di allergie o intolleranze.

Esigenze alimentari - Rapporto 2016

Una vacanza in Bed and Breakfast è il modo più intimo e confortevole per conoscere l'Italia
(Vedi lo Spot Video del B&B) - È possibile che fra gli iscritti al portale www.bed-and-breakfast.it ci siano strutture che non sono dei bed & breakfast puri (affittacamere, locande, agriturismo, case vacanza, affitti turistici, family hotel). Se, infatti, i limiti legislativi del b&b sono chiari, molte persone amano viaggiare in strutture gestite familiarmente anche se queste non possono, legislativamente parlando, fregiarsi del titolo di b&b. Per ogni struttura è indicata la tipologia che, se cliccata, indica esattamente quali sono le sue caratteristiche.
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