Mille ans d’hospitalité au cœur des montagnes florentines, entre forêts, anciens sentiers et lieux empreints d’une histoire remontant au Moyen Âge. Tòsina accueille ses visiteurs dans une auberge datant du XIVe siècle, faisant partie d’un ancien complexe monastique camaldule fondé en 1030, à quelques pas de la Pieve de Sainte Marguerite d’Antioche.
Le bâtiment a été restauré grâce à l’engagement des jeunes de l’association bénévole Groupe « Pourquoi Pas ? ». Ce projet a redonné vie à un site d’une grande valeur historique tout en créant de nouvelles opportunités d’emploi dans la région pour les jeunes ayant contribué à sa renaissance.
L’auberge conserve le charme simple des demeures anciennes dédiées à l’accueil des voyageurs, réinterprété de manière contemporaine pour offrir un séjour à la fois confortable et authentique. Quatre chambres avec salle de bain privée et petit-déjeuner sont à disposition, chacune ayant sa propre personnalité et un lien particulier avec l’histoire et le paysage environnant.
La Chambre Camaldule, située au rez-de-chaussée, renferme des témoignages évocateurs du passé, entre une porte du XIVe siècle et des murs anciens d’origine lombarde ; elle comprend un lit double et un lit superposé, pouvant accueillir jusqu’à quatre personnes. La Chambre Château du Pèlerin est spécialement conçue pour les randonneurs, avec quatre lits superposés pouvant loger huit personnes au total. La Chambre Forêt, plus intime et calme, donne sur le jardin et est meublée d’un lit double. Enfin, la Chambre de l’Hôte Guelfe, spacieuse et polyvalente, est idéale pour les familles et petits groupes, avec un lit double et deux lits superposés pouvant accueillir jusqu’à six personnes.
Tòsina est une étape officielle de la Via dei Monasteri, l’itinéraire qui relie Florence à l’Ermitage de Camaldoli et qui, dans cette région, permet de rejoindre la Via di Francesco en direction du Sanctuaire de la Verna. Une situation particulièrement intéressante pour les randonneurs, pèlerins et cyclotouristes, mais aussi pour ceux qui souhaitent simplement passer quelques jours en pleine tranquillité dans les Apennins.
L’établissement se situe entre l’Abbaye de Vallombrosa, le Mont Secchieta et le Col de la Consuma, à environ une heure de Florence, dans une zone idéale pour le trekking, les balades à vélo et les excursions à la découverte des montagnes florentines. Les petits animaux de compagnie sont les bienvenus.