L'agritourisme Baldassari se trouve à Avendita, un petit village dans une position stratégique à seulement 5 km de Cascia et 10 km de Norcia.
L'agritourisme est issu de l'exploitation agricole de la famille Baldassari, qui exerce cette activité depuis des générations en respectant l'équilibre environnemental et en pratiquant une agriculture biologique visant à améliorer la qualité de ses produits.
A la tête de cette entreprise se trouvent les époux Loris et Katia et leurs 4 enfants : Mirko, Jessica, Sara et Mattia, chacun contribuant selon ses possibilités pour rendre l'hospitalité aussi confortable et joyeuse que possible.
Tous les produits provenant de l'exploitation agricole sont destinés à la transformation et à l'emballage avant d'arriver dans vos assiettes.
Une grande partie des propositions que vous trouverez dans le menu de notre restaurant sont locales ; comme les charcuteries, les pâtes, tous les légumes secs et les desserts préparés avec amour en utilisant des mélanges de farines fabriquées par l'entreprise. Des activités voisines produisent également pour nous de l'huile, du vin et de nombreux autres produits de qualité.
La structure dispose de 11 chambres au total, dont 6 situées dans le bâtiment principal et 5 autres dans un autre complexe toujours à l'intérieur de l'entreprise.
Parmi les différents services, en plus du restaurant et du bar intérieur, il est possible de profiter (sur réservation anticipée) d'une magnifique terrasse ensoleillée avec jacuzzi immergé dans la verdure pendant la période estivale.
Pour les amateurs de sport et de nature, la structure met à disposition des vélos électriques de dernière génération pour découvrir les environs avec des cartes numériques et des itinéraires adaptés à tous les besoins.