Le B&B Antico Mulino di Roncorozzo accueille ses visiteurs dans un endroit où le temps semble s'être arrêté. Situé à seulement 5 km de la Rocchetta Mattei, entouré de chênes centenaires et surplombant la vallée du Limentra, cet ancien moulin familial, construit en 1737, a été habilement restauré. Les murs en pierre, les planchers en bois et le mobilier d'origine témoignent de siècles de vie quotidienne, d'histoires familiales et d'épisodes historiques marqués par des guerres, des traditions agricoles et des souvenirs transmis de génération en génération.
Le complexe, autrefois centre névralgique de la vie rurale avec son moulin à deux meules, la forge, le four et l'écurie, conserve encore des traces du passé, vivifiées par la restauration d'objets et de meubles qui décorent les lieux. Les trois chambres, chacune ayant sa propre personnalité, allient charme d'autrefois et confort moderne, garantissant un sommeil de qualité grâce à des matelas et des oreillers soigneusement sélectionnés.
Le petit-déjeuner est un véritable rituel, préparé avec des produits locaux et des recettes familiales. Biscuits, gâteaux et beignets faits maison sont servis dans une atmosphère sereine, accompagnés par les sons de la nature. C'est un moment de bien-être et de convivialité qui marque délicatement le début de la journée.
L'emplacement du B&B permet d'accéder facilement aux principaux sites d'intérêt de la région : la Rocchetta Mattei, l'église d'Alvar Aalto à Riola, le village médiéval de La Scola et les sentiers traversant forêts, lacs et sanctuaires de l'Apennin bolognais. Porretta Terme, avec ses eaux curatives et ses événements culturels, se trouve à moins de vingt minutes, tandis que Bologne et Florence sont à environ une heure de route.
Plus qu'un simple séjour, l'Antico Mulino offre l'expérience d'un véritable voyage dans le temps, dans une oasis de paix où redécouvrir le lien avec la nature et la mémoire de ceux qui ont habité ces murs pendant plus de deux siècles.