LA CORTE DEL SOLE
Situada en lo alto de una colina, La Corte del Sole domina el paisaje de la Reserva Natural de Vendicari, uno de los rincones más bellos del sureste de Sicilia. Desde el establecimiento, la mirada se extiende sobre la naturaleza, el mar y los campos de Noto, en un entorno de gran belleza y tranquilidad.
La Corte del Sole nace de la recuperación de una antigua masseria siciliana del siglo XIX. La restauración ha conservado el carácter auténtico de la propiedad, poniendo en valor materiales y detalles de la tradición local: la piedra blanca de Noto, la terracota siciliana, la piedra arenisca de Siracusa y las antiguas tejas de terracota.
El resultado es un lugar con un marcado encanto mediterráneo, donde arquitectura, naturaleza y hospitalidad se encuentran en armonía.
Rodeada por la Reserva Natural de Vendicari y el antiguo yacimiento arqueológico de Eloro, La Corte del Sole es el lugar ideal para quienes desean descubrir Sicilia a un ritmo más pausado, rodeados de naturaleza y a pocos minutos de las playas de la costa de Noto.
LAS HABITACIONES
Las 36 habitaciones son todas diferentes y cada una tiene su propia personalidad. Vigas vistas, camas de hierro forjado o de madera, cerámicas sicilianas y detalles artesanales contribuyen a crear ambientes cálidos y acogedores.
Las habitaciones Superior, algunas de ellas con vistas al mar y a la Reserva de Vendicari, se caracterizan por sus elegantes camas con dosel y por sus diferentes ambientes y colores.
Todas las habitaciones disponen de climatización, baño privado con ducha y secador de pelo, teléfono, minibar, TV y caja fuerte.
EL RESTAURANTE
El desayuno se sirve en el antiguo molino de aceite, utilizado antiguamente para la elaboración de aceite y vino. La restauración de este espacio ha conservado su atmósfera original, integrándola con elementos contemporáneos. Hoy, el antiguo molino es también un espacio versátil utilizado como sala de lectura, sala de TV y sala de reuniones.
El restaurante ofrece una cocina vinculada a la tradición siciliana, reinterpretada con una sensibilidad contemporánea y basada en la estacionalidad de los ingredientes.
Los espacios del restaurante son íntimos y elegantes y, durante la temporada cálida, es posible cenar en la terraza panorámica con vistas a la Reserva Natural de Vendicari.
LA PARRILLADA DEL PESCADOR
En el evocador Giardino degli Aromi, un rincón acogedor y armonioso de La Corte del Sole, cobra vida una de las experiencias más conviviales del establecimiento: la Parrillada del Pescador.
En torno a la Mesa de la Amistad, los huéspedes se reúnen alrededor de la parrilla mientras Paoluzzo prepara y sirve el pescado directamente delante de ellos. Tres platos de pescado a la parrilla, acompañados de guarniciones y postres, se convierten en una ocasión para compartir sabores, historias y momentos de convivencia.
A Paoluzzo le encanta contar sus aventuras en el mar, compartiendo con los huéspedes anécdotas e historias de su vida entre el mar y la costa siciliana.
Una cena sencilla y auténtica, donde la comida es solo una parte de la experiencia: el lugar, las personas, las historias y el placer de estar juntos completan la velada.
SERVICIOS
* 36 habitaciones
* Piscina panorámica
* Restaurante y bar
* Terraza panorámica
* Antiguo molino de aceite para el desayuno
* Sala de lectura y sala de TV
* Sala de reuniones
* Patio interior para eventos y veladas temáticas
* Clases de cocina siciliana
* Alquiler de bicicletas
* Alquiler de coches y traslados con chófer privado
* Servicio de traslado gratuito a Lido di Noto y playas asociadas
* Climatización de las zonas comunes
* Colaboraciones con playas de acceso gratuito
DÓNDE ESTAMOS
La Corte del Sole se encuentra en la zona de Eloro/Pizzuta, a pocos minutos de Noto y de la Reserva Natural de Vendicari.
* Mar: aproximadamente 1 km
* Noto: 7 km
* Siracusa: 33 km
* Reserva de Vendicari: en las inmediaciones
Su ubicación permite llegar fácilmente a las principales playas del sureste de Sicilia y a los lugares de interés histórico y natural de la zona.
CÓMO LLEGAR
En avión
El aeropuerto de Catania es el principal aeropuerto de referencia. Desde Catania se puede llegar a Noto en coche, mediante un traslado privado o en transporte público.
En tren
Noto está conectada con la red ferroviaria regional, con conexiones con Siracusa, Ispica, Scicli, Modica y Ragusa.
En coche
Desde Catania, tomar la SS 114 en dirección a Siracusa y, a continuación, la SS 115 hacia Noto, continuando en dirección a Noto Marina/Eloro.