Tausend Jahre Gastfreundschaft im Herzen der florentinischen Berge, umgeben von Wäldern, alten Wegen und Orten, die von einer Geschichte geprägt sind, die bis ins Mittelalter zurückreicht. Tòsina heißt Gäste in einem Gasthaus aus dem 14. Jahrhundert willkommen, das Teil eines alten kamaldolensischen Klosterkomplexes ist, der im Jahr 1030 gegründet wurde, nur wenige Schritte von der Pieve di Santa Margherita di Antiochia entfernt.
Das Gebäude wurde dank des Engagements der jungen Mitglieder der Freiwilligenvereinigung „Gruppe Warum nicht?“ restauriert und wiederhergestellt. Dieses Projekt hat einem historisch bedeutenden Ort neues Leben eingehaucht und gleichzeitig neue Arbeitsmöglichkeiten in der Region für die Jugendlichen geschaffen, die an seiner Wiederbelebung beteiligt waren.
Das Gasthaus bewahrt den ursprünglichen Charme der alten Herbergen, die Wanderern Unterkunft boten, und wurde modern interpretiert, um einen komfortablen und authentischen Aufenthalt zu gewährleisten. Es stehen vier Zimmer mit eigenem Bad und Frühstück zur Verfügung, wobei jedes Zimmer eine eigene Identität besitzt und eine besondere Verbindung zur Geschichte und zur umliegenden Landschaft hat.
Das Camaldolese-Zimmer im Erdgeschoss bewahrt eindrucksvolle Zeugnisse der Vergangenheit, darunter ein Portal aus dem 14. Jahrhundert und alte Mauern aus langobardischer Zeit; es ist ausgestattet mit einem Doppelbett und einem Etagenbett und bietet Platz für bis zu vier Gäste. Das Zimmer Castello del Pellegrino ist speziell für Pilger konzipiert und verfügt über vier Etagenbetten für insgesamt acht Personen. Das Zimmer Foresta, kleiner und ruhiger, blickt auf den Garten und ist mit einem Doppelbett eingerichtet. Das Zimmer dell’Oste Guelfa ist geräumig und vielseitig und eignet sich besonders für Familien und kleine Gruppen, da es ein Doppelbett und zwei Etagenbetten bietet und somit Platz für bis zu sechs Personen hat.
Tòsina ist eine offizielle Station des Weges der Klöster, einer Route, die Florenz mit der Einsiedelei von Camaldoli verbindet und in diesem Gebiet Anschluss an den Franziskusweg in Richtung Heiligtum von La Verna bietet. Die Lage ist besonders interessant für Wanderer, Pilger und Radreisende, aber auch für alle, die einige Tage in der Ruhe des Apennins verbringen möchten.
Die Unterkunft befindet sich zwischen der Abtei Vallombrosa, dem Monte Secchieta und dem Passo della Consuma, etwa eine Stunde von Florenz entfernt, in einer Gegend, die ideal für Trekking, Radtouren und Ausflüge zur Erkundung der florentinischen Berge ist. Kleine Haustiere sind willkommen.