Baglio Pollicarini ist ein besonderer Ort, an dem sich die Zeit mit großer Geschwindigkeit ändert und genauso schnell beruhigt. Es ist bezaubernd, das Schauspiel der sich im Laufe des Tages verändernden Lichter zu genießen und in der Zeit zurückzukehren.
Das Agriturismo "Baglio Pollicarini" liegt inmitten des unberührten Grüns der Ennaer Hügel, grenzt an das Naturschutzgebiet des Pergusa-Sees und befindet sich in der gleichnamigen Contrada, zwischen Bio-Feldern und -Anbauflächen.
Im 17. Jahrhundert war der Kern des Wohnhauses ein kleines Kloster, in dem eine Gemeinschaft von Mönchen lebte, die einem einfachen und ländlichen Lebensstil folgten. Dies wird durch die Quelle "Santa Rosalia" belegt, die sich in der am weitesten abfallenden Teil des Grundstücks befindet und den Zweck hatte, den Garten zu bewässern und das Vieh zu tränken.
Nach dem Aussterben der Mönchsgemeinschaft übernahm eine Gruppe von Soldaten den Besitz und verwandelte ihn in eine Garnison, was durch den Wachturm am Eingang belegt wird. Gegen Ende des 19. Jahrhunderts ging das gesamte Anwesen in die Hände einer adligen Familie aus Nicosia über, die es bis in die 1960er Jahre als Jagdrevier und Sommerresidenz nutzte. Es wurde von den heutigen Besitzern sorgfältig restauriert und bewahrt in jedem Stein alle Eigenschaften eines landwirtschaftlichen, befestigten und adligen Wohnsitzes.
Der Wunsch, die Tradition wiederzubeleben, zusammen mit dem Vergnügen, zu den entfernten Geschmacksrichtungen der Kindheit zurückzukehren und Gerichte sorgfältig zuzubereiten, die den Regeln und Zeiten entsprechen, sind Teil unserer typisch sizilianischen Küche, reich an Aromen, Geschmäckern, Kontrasten und Fantasie.
Einzel-, Doppel-, Dreibett- und Vierbettzimmer mit Zugang für Menschen mit Behinderungen sind verfügbar. Es stehen auch "Kabinen" zur Verfügung, ehemalige Wohnungen der Mönche, deren Wände mit Gemälden aus dem 19. Jahrhundert bemalt sind.
Die Einrichtung, sizilianisch aus den frühen 1900er Jahren, ist einfach, schlicht, aber gleichzeitig bis ins kleinste Detail gepflegt, um Ihren Aufenthalt noch gemütlicher zu gestalten. Kostenlose und unbegrenzte WLAN-Verbindung. Sie haben immer die Möglichkeit, auf Anfrage Ihre Haustiere mitzubringen.
Außenbereiche für Agriturismo-Aktivitäten und ein Spielplatz für Kinder sind ebenfalls verfügbar.
Das Unternehmen bietet die Möglichkeit, Empfänge, Konferenzen, Kunstausstellungen und Konzerte zu organisieren. Der Bereich, der dem bäuerlichen Museum und der Verkostung typischer Produkte gewidmet ist, wird uns bei der Wiederentdeckung unserer alten Traditionen begleiten. Sie können Wanderungen zu Fuß oder mit dem Mountainbike unternehmen und an den landwirtschaftlichen Aktivitäten des Unternehmens teilnehmen.
Dank seiner zentralen Lage erreichen Sie leicht die wichtigsten künstlerisch-kulturellen Zentren in der Umgebung wie das Schloss Lombardia aus normannischer Zeit, den Turm von Friedrich II. von Schwaben, den Dom von Enna, die Mosaike der römischen Villa del Casale, das archäologische Gebiet von Morgantina, das in den Felsen gehauene Schloss von Sperlinga und die Stadt Caltagirone mit ihren berühmten Kunstkeramiken und viele andere weniger bekannte, aber immer noch einige künstlerische Schätze verbergende kleine Orte und Dörfer.
Das komplett biologisch bewirtschaftete Landwirtschaftsunternehmen hat eine Gesamtfläche von 24 Hektar, aufgeteilt in Ackerland, Wald, Olivenhaine und Gemüsegärten.
Der Olivenhain, der das Unternehmen umgibt, mit seiner Vielfalt an Sorten (Giarraffa, Tonda Iblea, Moresca und Nocellara dell'Etna), ermöglicht die Herstellung von zertifiziertem Bio-Extra-Nativem Olivenöl, grünen Oliven in Salzlake und gebackenen schwarzen Oliven.