Cà d'Matè ist ein altes "Festungshaus" aus Ossolanischem Stein, das aus dem Jahr 1598 stammt; 400 Jahre später, im Jahr 1998, wurde es vollständig renoviert. Das Haus besteht aus einem Keller, in dem heute die wertvollen Weine aus Ossola reifen; dem Erdgeschoss, wo Sie von dem gastfreundlichen Onkel Remo begrüßt werden; dem ersten Stock, wo Sie einen großen Verkostungsraum finden; und schließlich dem zweiten Stock, wo wir drei Zimmer eingerichtet haben: zwei Doppelzimmer und ein Einzelzimmer, die nach den drei wichtigsten Weinen aus Ossola benannt sind: Prünent, Tarlap und Nouv Bruschett (heute Ossolanum genannt).