Acini e Rose wurde durch die vollständige Wiederherstellung von zwei alten Dorfhäusern geboren, die vom Lauf der Zeit und mehr als einem halben Jahrhundert des Verfalls gezeichnet sind.
Leicht und bequem von den großen Städten Norditaliens (Turin, Mailand und Genua) zu erreichen, liegt es in einem historischen Kreuzungsbereich für diejenigen, die aus Frankreich und der Schweiz kommen oder dorthin gehen.
Die strategische Lage des gesamten Dorfes, in dem sich die Struktur befindet, macht es zu einem außergewöhnlichen Ausgangspunkt, um die schönsten Ziele des eno-gastronomischen, naturgeschichtlichen und historischen Piemonts zu erreichen.
Jede Unterkunft hat ihre eigenen kleinen Exklusivitäten: eine geräumige Terrasse, auf der man im Freien speisen und zu Abend essen kann, ein kühler Portikus mit gewölbten alten Ziegeln, ein sonniger Balkon, auf dem man die Sonne bis zum Abend genießen kann, oder eine erhöhte, private Ecke, in der man ein gutes Buch lesen oder abends bei einem Glas ausgezeichnetem Wein aus der Gegend plaudern kann.