Im Herzen des mittelalterlichen Dorfes San Martino al Cimino, direkt mit Blick auf die beeindruckende Zisterzienserabtei, heißt die Locanda Cistercense ihre Gäste in einer authentischen Atmosphäre willkommen, die von Stille, Geschichte und Schönheit geprägt ist. Die Unterkunft liegt im historischen Zentrum des Ortes, in einem intimen und charmanten Umfeld, das es ermöglicht, die Identität eines der charakteristischsten Dörfer der Tuscia vollständig zu erleben, umgeben von der Natur der Monti Cimini und nur wenige Minuten von der Stadt Viterbo entfernt.
Die Locanda bietet sechs Zimmer unterschiedlicher Größe, die so gestaltet sind, dass sie Komfort und Eleganz in einer gepflegten und einladenden Umgebung bieten. Alle Unterkünfte sind mit WLAN und Sky Hotel-Service ausgestattet, während ein angenehmer Gemeinschaftsbereich für das Frühstück, das im Aufenthalt enthalten ist, zur Verfügung steht. Hier beginnt der Tag mit ehrlichen und einfachen Aromen, zwischen hausgemachtem Brot und sorgfältig zubereiteten Produkten.
Seit 2016 wird die Locanda von Valentina geleitet, die eine familiäre Gastfreundschaft pflegt, die auf Aufmerksamkeit, Einfachheit und menschlicher Wärme basiert. Die Gastfreundschaft wird als eine natürliche Geste erlebt: ein Empfang, das von Lächeln, gepflegten Zimmern und kleinen Details geprägt ist, die jeden Gast wie zu Hause fühlen lassen. Die Unterkunft ist auch ein einladender Halt für Pilger der Via Francigena, die hier einen Ort finden, um sich auszuruhen und ihre Reise fortzusetzen.
Im Untergeschoss befindet sich die Osteria Sammartinese, wo die lokale Tradition in hausgemachten Gerichten und authentischen Aromen Gestalt annimmt. Die Gäste der Locanda können von ermäßigten Konditionen profitieren, um eine Küche zu genießen, die vom Territorium und der Geselligkeit am Familientisch erzählt.
Die Lage der Unterkunft ermöglicht es, einige der interessantesten Ziele der Umgebung leicht zu entdecken. Viterbo mit seinem berühmten Palazzo dei Papi und dem mittelalterlichen historischen Zentrum ist nur 5 km entfernt. In etwa 6 km Entfernung liegt das Naturschutzgebiet Lago di Vico, einer der faszinierendsten Naturräume Latiums, ideal für Ausflüge, Spaziergänge und entspannende Momente in der Natur. Auch die renommierten Terme dei Papi sind in etwa 10 km erreichbar und perfekt für eine Wellnesspause. Rom ist etwa 60 km entfernt, was die Locanda zu einem idealen Ziel für einen Kurzurlaub macht, leicht erreichbar, aber fernab des hektischen Stadtlebens.
Die Locanda Cistercense ist der perfekte Ort für diejenigen, die einen authentischen Aufenthalt zwischen Geschichte, Natur und echter Gastfreundschaft erleben möchten, in einem Dorf, das seine zeitlose Atmosphäre bewahrt hat.