Der Palazzo Vaglio erstreckt sich über zwei Etagen (Erdgeschoss und erster Stock) und bietet verschiedene Zimmerkategorien. Im Erdgeschoss befinden sich ein geräumiges Vierbettzimmer, ein geräumiges Dreibettzimmer und ein Standard-Doppelzimmer. Im ersten Stock gibt es zwei weitere geräumige Dreibettzimmer und ein zweites Standard-Doppelzimmer. Alle Zimmer verfügen über Gewölbedecken und einen separaten Zugang.