Établissement: 7 |
Nettoyage: 10 |
Le propriétaire: 8 |
Situation de l' établissement: 10 |
Qualità/Prix: 8
| Petit déjeuner: 3
Tout s'est bien passé, les propriétaires étaient gentils. Le seul défaut était le petit-déjeuner, trop minimaliste. La partie sucrée, comme les croissants, n'était pas de la pâtisserie ; on pouvait immédiatement voir qu'ils étaient emballés (un jour ils ont changé mais ils étaient toujours congelés, alors qu'avant ils semblaient être du supermarché), ils étaient vides donc il n'y avait pas de garniture, il n'y avait pas de pain complet frais, seulement du pain blanc ou du pain tranché emballé. Il n'y avait pas de salé, comme du speck, du fromage frais, des charcuteries, du jambon cru. Il n'y avait pas de fruits de quelque sorte que ce soit. En bref, l'aspect petit-déjeuner doit être complètement revu. Tout le reste est bien, rien à redire.
Dates du séjour Du 30/07/2023 au 03/08/2023
La réponse du propriétaire:
Gentile Signora,
la ringraziamo innanzi tutto per gli apprezzamenti per la nostra struttura.
Ci preme tuttavia specificare alcune cose:
non abbiamo mai servito croissaint confezionati; se ce lo avesse chiesto, le avremmo spiegato che sono congelati e che vengono infornati al momento, come da consuetudine nella maggior parte delle strutture ricettive; oppure bastava semplicemente sfogliare l’elenco ingredienti del prodotto con procedura di lievitazione e cottura. Sono vuoti sì, è una nostra specifica scelta perché è praticamente impossibile accontentare tutta la clientela: c’è chi li vorrebbe con la crema, chi con la cioccolata, chi con la marmellata di ribes, ma non con marmellata di albicocche o pesche o miele, chi ancora con la marmellata di mirtillo o marmellata di arancia. Proponendoli vuoti diamo la possibilità di farcirli a piacimento con tutti o quasi tutti gli ingredienti sopra elencati.
Per il pane integrale fresco ha ragione, non c’è , come non ci sono la frutta e gli affettati, ma, per evitare sprechi, proponiamo salame e formaggio latteria tagliato al momento. Questa nostra scelta ci permette di contenere i prezzi, in totale controtendenza con l’andamento attuale e a beneficio della nostra affezionata clientela.
Auspicando di averla nuovamente nostra ospite, le inviamo i nostri più cordiali saluti.
Ausilia e Dario