Costruita dalla Famiglia Foderà all'inizio del '900, la Tonnara sorge a qualche metro dal mare, nel territorio di Castellammare del Golfo, e prende il nome dalla valle situata ai piedi di quest'incantevole borgo marinaro.

Proprietaria della Tonnara da generazioni, la Famiglia Foderà possiede oggi anche in quota l'antica Tonnara di Scopello ed ha gestito, durante il secolo scorso, altre tonnare nella zona del Trapanese e in Libia.

L'elegante casa padronale è disposta su due livelli e comprende anche l'antica torre di avvistamento, utilizzata in passato per sorvegliare le altre tonnare vicine.