Wenn Sie sich fragen, was Sabbinirica bedeutet, ist dies der wichtigste Gruß in der sizilianischen Sprache, der respektvollste und ehrerbietigste.

Von der formalen Anfrage nach Segen (Sa binirica, eine Verkürzung von Vossia, Vossignoria in Sa) bis hin zu einem feierlichen Begrüßungs- oder Abschiedsgruß.

Alles basiert auf dem Gefühl familiärer und sozialer Achtung; Es wurde angenommen, dass ältere oder höher gestellte Personen die Fähigkeit hatten, göttlichen Schutz auf den Gesegneten zu rufen. In Sizilien konnte jeder segnen, aber auch gesegnet werden.

Sabbinirica!
DIE STRUKTUR
Im ehemaligen Viertel Sangiovanni, hinter der Piazza degli Archi und dem Uhrenturm, genau dort, wo Filippo Garofalo das Ende des berühmten "Fisches" sah, an den sich Ibla erinnert, entsteht Sabbinirica, sizilianische Gastfreundschaft, im wichtigsten Barockkomplex der Stadt.

Das alte Gebäude aus dem 18. Jahrhundert, dessen Fundamente höchstwahrscheinlich vor dem Erdbeben entstanden sind, umfasst sechs komfortable und faszinierende Zimmer auf drei verschiedenen Ebenen sowie eine unabhängige Ferienwohnung.

Es gibt auch verschiedene Gemeinschaftsbereiche für Gäste zum Lesen und Entspannen.

Vom Balkon aus, der auf das Santa Domenica-Tal blickt, genießt man eine wunderschöne Aussicht.

In Kürze wird auch ein Laden für lokale Handwerkskunst und gastronomische Spezialitäten sowie eine Bar-Cafeteria eröffnet, in der man eine erholsame Pause machen und das Beste genießen kann, was unser Gebiet zu bieten hat.

Das Gebäude wurde geduldig und gekonnt restauriert, wobei die Materialien der Region (insbesondere der Ragusa-Kalkstein und der Pechstein) und die originale Architektur (Bögen, Gewölbe, Kreuzgewölbe, enge Treppen) respektiert wurden.

Die Sorgfalt und Hingabe bei der Arbeit haben es zu einem magischen Ort gemacht, an dem man einige Tage in reiner Gelassenheit in einer suggestiven, aber familiären Umgebung verbringen kann, der ideale Ausgangspunkt für eine Tour durch das Val di Noto.

"Der Barock ist eine noch nicht vollständig befreite Substanz, aber in seinen Räumen hat man das Gefühl, eine vollständige Freiheit erreicht zu haben, so großartig ist die Kunst des Empfangens und Gastgebens in diesem unvollendeten Raum, der zur Ruhe einlädt. Ich leide", sagt die Barockarchitektur, "aber du wirst unter meinen Atrien und Kuppeln ein glücklicher Gast sein", Guido Ceronetti.