Le Casale dei Gelsomini est une ferme typique datant de 1863. Elle est entourée d'un verger de caroubiers où sont élevées des vaches de race modicaine. Elle est située sur le plateau à 2,5 km du centre historique de Scicli, à 6 km de Modica et est centrée par rapport au Baroque de la Val di Noto, patrimoine de l'UNESCO.

Situé sur une colline, il offre une vue sur la mer allant de Sampieri à Marina di Ragusa.

La rénovation de la ferme a transformé les granges et les maisons des ouvriers en appartements donnant sur un "baglio" d'environ 600 mètres carrés. Un troisième appartement avec terrasse - situé à un niveau supérieur - est resté inchangé, laissant une trace de l'ancienne maison de maître.

Depuis l'ancienne porte encastrée entre les bougainvillées, vous accédez à la grande cour.

De là, vous entrez dans les appartements :
- Kamarina : peut accueillir jusqùà 3 personnes (1 chambre double, 1 simple). Il y a 2 salles de bains privées, dont une avec douche.

- Vendicari : peut accueillir jusqùà 4 personnes (2 chambres doubles). Il y a 2 salles de bains privées, toutes deux avec douche.

- Ibla : peut accueillir jusqùà 4 personnes (1 chambre double, 1 chambre à deux lits). Il y a une salle de bain privée avec douche et une terrasse privée.

Chaque appartement est équipé d'une cuisine pour pouvoir cuisiner n'importe quel plat comme chez soi, d'un réfrigérateur et d'un congélateur, d'une télévision et de ventilateurs.